白糖米发糕

主料

• 粘米粉, (250克)
• 酵母 (4克)
• 糖 (4勺)
• 葡萄干枸杞 (少许)

调料

• 无

厨具

• 蒸锅

1

米粉250克,放入干净容器中,最好大一点.

2

加入4勺白糖,根据自己口味适当加减.

3

酵母4克加温水130克.

4

倒在盆中,全部搅拌均匀,发酵1个小时.

5

葡萄干枸杞洗干净沥干水份.也可加自己喜欢的各种.........

6

每个蛋挞模,用刷子刷一遍油,把发酵好的米浆,装在模中8分满即可.撒上葡萄干,枸杞.没有塔模,各种小容器也行.

7

开水蒸20分钟.

8

用牙签轻轻划一圈,很好脱模.

9

甜甜的,软软的米发糕就做好了.