当喝茶已经成了“奶茶+纸牌”的一种休闲时,心底总还有一丝丝的情绪在怀念着传统的中国茶点;当通宵打牌后,灌下一肚子的珍珠奶茶,却也不甘心茶文化已经变味,有点惋惜起这太过粗糙和随意的“喝茶”来。现今的年轻人喜欢在咖啡馆图个清静安宁,老底子的人却是孵茶馆。茶客择个靠窗座位沏上一壶上好香茗,啜茶、赏景、谈天、看书或独坐冥想,偷得浮生半日闲。 上海的茶馆文化历史悠久,湖心亭茶馆日前迎来了160岁的生日,趁着这个好日子,今天就跟着小微一同找寻下上海的中式茶馆,感受来自于过去的那份悠然自得。 老茶馆篇 湖心亭茶馆湖心亭茶馆已是中外闻名,自从登上了《Lonely Planet》后,中外游客络绎不绝。当然,还有居住在周围已经数十年的老居民,经常喜欢一大早就过来,喝一杯茶,侃侃家常。湖心亭筑于清乾隆四十九年,由大布商祝韫辉等人集资建楼于 老庙九曲桥旁荷花池中央,嘉道年间是青蓝布商贾聚会之地,咸丰五年改为也是轩茶楼,楼内花梨木茶几、云石台面老红木圆桌、蛋圆形红木凳、名人字画布置甚雅,暑中坐饮,荷风徐来,清香拂面,饮者尘心顿滤,两腋生风,龙井、碧螺芬芳欲醉,申江品茗消夏胜处也 春风得意楼春风得意楼算得上是上海留至今日历史最悠久的茶楼。老上海特有的老虎灶卧在一旁, 旧式大户人家的厅堂摆设陈列其中,墙上更有着许多雅致的字画,一级级的木制阶梯将茶客们引上二楼。店家介绍说,来春风得意楼的茶客大多是老茶客,还有许多国外的游客慕名而来,为的就是体验一下该茶楼特有的茶文化。春风得意楼的茶以清茶为主,价格从15元到180元不等,配合特色的上海小点心,茶客们能从喧嚣的都市中找到一份安逸闲适。 老上海茶馆也是老上海茶馆的典型代表。其更像一座小型博物馆,专门展示店主的私人收藏物品,二十世纪30年代的冰箱、缝纫机,明星海报、书本封面,那个年代的东西应有尽有。原来,开张约一年后,店主把靠窗走廊这一条排上桌椅,供参观的客人喝茶小歇,才有了“茶馆”之说。没想到这么一来茶馆的名气就突然响起来,店主便索性把博物馆和茶馆来个完美结合,丰富小食,定期更换新的展品。若时间来得巧,还能遇上两位扬琴和二胡的兖州老者,聆听现场版中国古典音乐。 耕月人茶馆城隍庙边的耕月人茶馆,延续了城隍庙的古韵,仿徽派式的建筑本就古色古香,搭配明清风格的桌椅、古韵十足的敲钟和锁头,像极了旧时的茶馆。除提供各式茶水和精致小吃外,也有根据节气特制的茶食,以茶养人。现场悠扬的评弹,则为茶馆的老上海味道平添了几分风情。 南汇新场古镇“第一楼茶园”
明轩茶馆
禅边
烟雨江南
宋芳茶馆
大可堂
裕泰东方茶荟馆
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