经历: · 1989:PASCAL赢得法国甜点最高头衔 MOF,他只有27岁,是最年轻的获奖者。 · 1990:PASCAL和FLORENCE决定开大一点的店面,因为第一个店面不够展示所有的甜品作品。 · 1996:PASCAL获得第一次巧克力和甜点世界冠军 · 2004:在TROYES开第二个分店,离新的工厂很近 · 2004:第一个PASCAL咖啡店,坐落于日本 · 2007:在TROYES开了第三个店,日本开第四个店 · 2008:PASCAL和FLORENCE决定在巴黎本会区一个别致的角落开第一个店。 · 2008: 因高质量的巧克力 被club des Croqueurs de chocolats授予奖项 · 2010:在都灵开第一个意大利店 Awards:奖项 2009年最佳巧克力制作者 2003:世界西点巧克力大赛金奖 2003-2004 美国拉斯维加斯世界巧克力大赛 银奖铜奖 1996 世界西点巧克力大赛金奖 1989 法国最高手工艺奖 作品欣赏: 全球烘焙达人周刊;Bake global talent weekly 全球都市精致 唯美 生活;甜品家、美食家、摄影师 、蛋糕师、西点师、面包师、咖啡师以及世界名厨、传播中西美食文化、分享全球各地美食名店、传授世界最新甜品美食技术,【蛋糕、面包、西点、咖啡、翻糖、糖艺、甜品台、巧克力、中餐、西餐等美食领域】展现世界最新烘焙资讯。 |
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