山楂 山楂中富含维生素C,能预防消化道和女性生殖系统癌症,如胃癌、乳腺癌。山楂具有很好的防癌抗癌功效,适合乳腺癌患者食用。 推荐食谱:山楂糕拌梨丝 原料:雪梨120克,山楂糕100克。 调料:蜂蜜15克。 做法:1、将雪梨洗净去皮,去核,切成细丝备用。 2、山楂糕切细丝。 3、将雪梨丝、山楂糕一起放入盘中混匀。 4、再淋入蜂蜜拌匀即可。 甜瓜 甜瓜是维生素C的一个很好来源,此外,甜瓜的水分十分充沛,具有消暑清热、生津解渴、除烦的功效,适合乳腺癌患者在放疗后食用。 推荐食谱:桃子甜瓜汁 原料:桃子1个,甜瓜200克,柠檬1个。 调料:蜂蜜、冰块各少许。 做法:1、将桃子洗净,去皮和核,切块,甜瓜去皮去籽切块,柠檬洗净切片备用。 2、将桃子、甜瓜、柠檬放进榨汁机中榨出果汁。 3、将果汁倒入杯中,加入少许蜂蜜、冰块即可。 蓝莓 蓝莓的营养丰富,是高维生素的果品,具有良好的抗癌、增强人体免疫作用,乳腺癌患者在化疗时可以适量的食用。 推荐食谱:蓝莓果蔬沙拉 原料:黄瓜、火龙果肉片、橙子、雪梨、蓝莓各80克,柠檬汁50克。 调料:沙拉酱适量。 做法:1、将橙子洗净,切小瓣,取果肉切小块,雪梨去皮,洗净,切小块,黄瓜去皮,洗净,切小块,蓝莓洗净。 2、把切好的食材装入碗中,倒入蓝莓,放入部分火龙果肉片,倒上适量的沙拉酱,再倒入柠檬汁,搅拌均匀即可。 猕猴桃 猕猴桃可以增强机体对癌症的抵抗力,还能防止致癌物质的生成,乳腺癌患者可常饮用猕猴桃汁,能够帮助抗癌。 推荐食谱:猕猴桃沙冰 原料:猕猴桃200克,冰块适量,枸杞少许。 调料:白糖少许。 做法:1、将猕猴桃去皮,放入清水中洗净,切丁备用,枸杞用清水洗净沥干。 2、将猕猴桃块和冰块、白糖一起入搅碎机中搅碎,取出,装碗。 3、将枸杞撒在沙冰上,即可。 番石榴 番石榴营养丰富,有助于延缓生物体的过氧化进程,可预防癌症、心脏病等慢性疾病。 推荐食谱:番石榴水果沙拉 原料:番石榴120克,柚子100克,圣女果100克,牛奶30克。 调料:沙拉酱10克。 做法:1、将圣女果洗净,切小块。 2、将柚子去皮去核,取肉切小块。 3、将番石榴洗净,切瓣,改切小块。 4、把切好的圣女果、柚子、番石榴一起装入碗中,再倒入适量的牛奶。 5、往碗中加入沙拉酱,搅拌片刻使食材入味。 6、把拌好的水果沙拉盛出,装入盘中即可。 |
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