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很多爸爸妈妈对于宝宝在断奶之后该吃些什么，或是对于宝宝辅食的添加该注意什么，如何增加营养都有很多疑问。今天素食星球邀请到了一位素宝宝的妈妈为大家介绍如何在家自制宝宝辅食。 郭鸿艳， 1982生人，她有很多头衔： 2013年起无名素食小组团队 创始人及总协调 杭州鉴云文化创意有限公司 联合创始人 杭州香家蔬食食品有限公司董事长 但这些都是为了她的目标：立志宏扬素食以造福人群。 从开始接触素食到为了让更多人吃上素食而四处奔波、推动，她的内心经历从小爱到大爱的蜕变：因为有感于母亲日益年迈，为了母亲的晚年身体健康长寿开始接触素食。因为对家人的爱，所以，刻苦钻研、自学自练制作素食，从而使家人吃上了安全美味、营养丰富的素食。 机缘巧合之下，在一次朋友品尝后对美味素食难有一吃，人们对素食还有很多误解的感慨。使她心境更加广阔，决意付出更多的努力让其他的朋友也能有机会吃上健康而营养均衡的素食。向朋友们分享纯素的环境保护意义、身体保健意义，向他们提供菜谱，并向他们展示经过改良的能轻易制作的素食。也开始应朋友的要求，制作纯素的糕点方便他们礼宾和日常饮食。 深刻认识素食对环境保护、对个人身体健康有极好的作用，作为发起人成立宣讲素食意义的专业平台，向更多的人群普及素食的知识，倡导人们改变饮食的结构，增加素食的比重，为更多人群的健康生活提供指引。 按她的话说：“我的目标：是让所有人都吃上轻松的、无负担的、但营养均衡的食物！” 此次她根据照顾自己家素宝宝的经验为我们写了一篇关于宝宝辅食添加的内容，如果你家宝宝到了吃辅食的年龄，希望可以帮到你。 等到宝宝已经适应果汁，而且没有出现任何不适，就可以开始尝试菜汁。初期可以以单一菜汤为主，不加任何调味料，因为宝宝的味觉细胞很敏感，蔬菜的原味对宝宝来说已经是全新尝试。这个时期让宝宝尝试蔬菜，可以减少宝宝较大时蔬菜挑食偏食的机率。 4个月花生紫米糊 紫米中含有人体所需的微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。 准备食材： 糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。 步骤： 准备材料，全部洗干净。把花生仁提早浸泡一晚，全部倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。 5个月空心菜汁 空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。 准备食材： 空心菜50克（可食部分，约半碗饭量）、水1杯。 步骤： 将空心菜洗干净，放到锅中，加水蒸煮，煮熟后取其汤汁，即可。 6个月胡萝卜米粉 胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进人体的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。此外，胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素，能够补充人体全面营养。 准备食材： 米粉30克、胡萝卜30克 步骤： 胡萝卜洗净去皮切丁，放入少许清水于蒸锅中蒸熟，将胡萝卜煮软压成泥糊状。准备好米粉搅拌成糊状。把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉，用来冲调米粉即可。 7个月油菜泥 油菜能够润滑胃部，通郁结之气，利大小便。每100克的油菜含有105毫克的钙，是蔬菜中含钙高的，可以多食用。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。 准备食材： 油菜40克 步骤： 将油菜洗干净，放入锅中煮熟，倒掉水后放入搅拌机中搅成泥状即可。 8个月苹果麦片泥 苹果膳食纤维含量丰富，也含有大量的果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮助，经常吃可使皮肤更水润。苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。 准备食材： 苹果1/4个、麦片20克 步骤： 苹果削皮，取1/4的量切成小块，放入搅拌机打成泥，用白开水冲好麦片糊，将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。 9个月西兰花土豆泥 土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。 准备食材： 土豆20克、西兰花10克 步骤： 土豆去皮，切成片入沸水中蒸透，将土豆压成泥，西兰花洗净取嫩的骨朵入沸水焯一下，捞出剁碎，并将土豆和西兰花搅匀，捏成球状即可。 10个月山药麦糊 山药在营养学的六分类上，属于主食类，提供碳水化合物，作为热量来源之一，含有多种植物素，是很健康的食材，味道淡，可以和不同的食材搭配。 准备食材： 山药110克、麦片3匙、水适量 做法： 1、山药去皮，切成小丁。 2、将山药蒸熟到软。 3、将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机。 4、打成半泥糊状。 5、搅拌均匀盛出来即可。 11个月红薯粥 红薯有助于调养肠胃，促进肠胃蠕动，缓解便秘。红薯粥还有增强免疫力的功效。 准备食材： 白米30克，红薯半个 步骤： 大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥，红薯去皮切成薄片煮熟压成泥，红薯泥放入白米粥中搅拌均匀即可。 看了这些食谱后，是不是发现原来宝宝不单单只能吃米糊，还有那么多的选择，那赶紧动手给你家的宝宝做一份健康无添加的辅食吧～ 来 自：素食星球
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