血脂指标高低对人体健康的影响人体内主要的血脂成分有:总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)。衡量血脂的健康程度也是主要看这几项指标。
如高血脂包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症等,而血液中高密度脂蛋白胆固醇的浓度降低对身体健康也不利。准确来说应该叫血脂异常
小贴士1.总胆固醇(TC)[正常范围:2.85——5.69mmol/ L] 是动脉粥样硬化的重要危险因素之一。此项指标增高主要见于高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病、肾病综合症、甲状腺功能减退等。此外与个人不良生活习惯相关的吸烟、饮酒等也可使其升高。降低则表明肠道吸收不良,肝脏疾病、甲亢等。
2.甘油三酯(TG)[正常范围:0.45——1.69mmd/ L] 是人体内含量最多的脂类。此项指标增高主要见于高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病、肾病综合症、甲状腺功能减退,胆道阻塞、急性胰腺炎。降低表明甲亢、肾上腺皮质功能减退、肝功能严重受损等。
3.高密度脂蛋白(HDL—C)[正常范围:0.90——1.90mmd/ L] 主要功能是将胆固醇从周围组织细胞转运到肝脏,代谢及排泄过多的胆固醇以维持机体内正常胆固醇的水平,是冠心病的保护因子。此项指标增高主要见于慢性肝病和慢性中毒性疾病、遗传性高HDL血症。降低则表明可能有冠心病、高脂血症、肝硬化、糖尿病、慢性肾功能不全等。
4.低密度脂蛋白(LDL—C)[正常范围:1.2——3.60mmd/ L] 是冠心病的危险因素,常用于判断是否存在患冠心病危险性的指标。此项指标增高表明可能有家族性高脂血症、高胆固醇及高脂肪饮食、肾病综合症、肝病、妊娠、糖尿病、某些药物的使用等。降低则表明遗传性无β—脂蛋白血症等。
我们经常听说有些人体内血脂偏高,导致高血脂症。一起来看看高血脂对身体造成的危害。
高血脂对人体的危害高血脂是心脑血管疾病的主要危险因素。大部分高血脂患者开始时症状并不明显,但是最终会导致冠心病和动脉粥样硬化性疾病。所以调节血脂,维持正常的血脂水平对人体健康非常重要。 油脂就一定导致血脂异常吗?未必 脂肪又名甘油三酯,是一份子甘油和三分子脂肪酸形成的脂类化合物,所以不同脂肪的区别就是所含脂肪酸的区别,脂肪酸大致可分为4类别 1,饱和脂肪酸,碳链中不含不饱和双键(主要是指动物油,鱼油除外) 2,单不饱和脂肪酸,碳链中含一个不饱和双键(主要在橄榄油 茶籽油) 3,多不饱和脂肪酸,碳链上含有2个或2个以上不饱和双键(大多数植物油中都含量比较丰富,棕榈油,椰子油除外)。包括n-3系列的α亚麻酸和n-6系列的亚油酸。两者都是人体必需脂肪酸 4,反式脂肪酸,有天然存在的和植物油氢化加工产生的两种,氢化反式脂肪酸大多以“人造奶油”、“起酥油”、“氫化植物油”、“部分氫化植物油”等字眼出现在食品配料里面,一些蛋糕、餅干、面包、薯片、沙拉醬、爆米花、巧克力等,都含有人造反式脂肪。 各种脂肪酸对血脂的影响 1,饱和脂肪酸,升高TC和LDL 2,单不饱和脂肪酸,主要是油酸,降低LDL和TC,对HDL没影响 3,多不饱和脂肪酸,亚油酸降低TC和LDL,但同时也降低了HDL(需要升高才好);α亚麻酸降低TC和LDL,同时升高HDL,还有抗血小板凝集和抗心律失常的作用。但多不饱和脂肪酸极易被氧化,大量摄入可促使动脉硬化的发生 4,反式脂肪酸(主要指氢化反式脂肪酸)升高LDL,降低HDL,因而增加患高脂血症的危险。也有报道显示可能还会增加糖尿病,肥胖等慢性疾病的患病风险。氢化反式脂肪酸还会干扰必须脂肪酸的代谢,可能影响儿童的生长发育。 我们不难得出结论:对调节血脂有帮助的脂肪是富含单不饱和脂肪酸和α亚麻酸的油,按照营养学研究科学配比是,饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸三者比例为1:1:1。其中多不饱和脂肪酸亚油酸和α亚麻酸的比例为4-6:1,有的科学家还提倡最好是2-3:1,下面是常用油的脂肪酸组成,希望对大家科学合理用油有帮助
众成健康
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