最简单的香菇肉酱的做法步骤

想吃拌面找了很多的香酱做法都加入了豆瓣酱，我不太爱吃，就自己琢磨做一个简单的香酱试一下，做出来，一下被侄子侄女吃了一大半！很成功，所以分享给大家

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
夹心肉（就是有肥有瘦的）500g	干香菇（小的）约12个
生粉3勺	酱油一次性的杯子约半杯
水一次性杯子一杯	蚝油1/4一次性杯子
盐1勺	糖3勺

最简单的香菇肉酱的做法步骤

1. 这个就是夹心肉了，去皮，肥和瘦分开切好，都剁碎！

2. 香菇用温水泡了两小时左右，切小粒就好了

3. 先把肥肉煎出一点油，黄黄的时候加入瘦肉翻炒至八成熟

4. 加入调好的酱汁（把蚝油，酱油，盐，生粉，糖，水加一起搅匀）

5. 给小火煮至起泡泡，稠稠的以后，先试一下味，淡点可以适量加点酱油！

6. 煮好啦！香香的，都吃上瘾了

7. 我用香菇肉酱做了个烫生菜，侄子不吃青菜也爱上吃这道青菜了

小贴士

这个酱的用途很广的，焯烫好的青菜上面铺点香酱，不吃青菜的孩子都爱吃呢！又可以拌饭，拌菜，拌面！大爱啊