栗子瘦肉汤的做法

栗子瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 08:18:54

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分类标签：私家菜健脾开胃食谱气血双补食谱滋阴食谱补虚养身食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
栗子(鲜)250克	猪肉(瘦)250克
猪舌200克
芡实米20克	百合(干)50克
蜜枣10克
盐3克

栗子瘦肉汤的做法详细步骤

1.粟子用热水浸过，去衣。
2.洗净芡实、百合、蜜枣。
3.猪舌除草和去油脂，同瘦肉一起高火3分钟，取出洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入粟子肉、芡粉、百合、猪瘦肉、猪舌、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。

栗子瘦肉汤的做法小贴士

食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）