淮山牛百叶汤的做法

淮山牛百叶汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 08:55:11

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分类标签：私家菜补虚养身食谱气血双补食谱健脾开胃食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 烧
食材明细
牛肚400克	牛肉(瘦)150克
山药(干)10克	芡实米10克
盐3克	姜3克

淮山牛百叶汤的做法详细步骤

1. 洗净淮山、芡实。
2. 将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。
3. 牛百叶洗净切段。
4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生姜，中火40分钟，下盐调味即可 。

淮山牛百叶汤的做法小贴士

健康提示：
此汤具有补中益气，开胃健脾的作用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。