虾仁蚕豆天妇罗的做法

[そら豆と海老のかき揚げ] 材 料 [4人份]   剥皮蚕豆 …… 150 g  虾仁 …… 100 g  乳酪 …… 100 g  生香菇 …… 4 块  小麦粉 …… 大匙 1  柠檬 …… 1／2 个  味盐 …… 少々  水 …… 100 cc  蛋黄 …… 1 个  淀粉 …… 大匙 1  小麦粉 …… 80 g       制作方法 [15分钟]   1 蚕豆去薄皮切一半、虾仁去虾线、香菇、乳酪切 1 cm 块。  2 [1] 放入容器内撒杯撒满面粉。   3 将水、蛋黄、淀粉混合、加入小麦粉做成天妇罗衣。  4 [3]和[2]混合、放入 170 度油中炸熟捞出、撒味盐、配柠檬角即可。