【树先生】7月13日，泡菜海鲜饼。附简易泡菜绘本。

【树先生】7月13日，泡菜海鲜饼。附简易泡菜绘本。

(2015-07-13 10:10:04)

         思密达系列的最后一菜，泡菜海鲜饼。对思密达来说，如果大酱算是他们的灵魂，泡菜则完全是他们的精神寄托了。韩国人没有不吃泡菜的，据说他们甚至会喂婴儿泡过水的泡菜，让他们从小便记住这个味道。来看一下树先生汉化后的泡菜饼海鲜饼吧。

1 青岛的泡菜饼离不开海鲜，所以我准备了嘎啦肉、比管和虾。此外还有蛋液、面粉、泡过水的泡菜、香菇、西葫芦和葱、蒜。

2 将泡菜混入蛋液，拌匀。

3 葱蒜放入，拌匀。

4 混入面粉。在这里有一个问题，正宗韩国泡菜饼成品里的面糊是稀的，这不太符合我们的口感。所以，我有两个办法解决这个问题，一是多一些面糊，一是小火煎的时间久一些。

5 锅子烧热，倒油，油量别太少。

5 倒入混合后的鸡蛋液，不过刚才我把嘎啦肉和比管提前放进去昂了。

6 小火煎，这时候摆好蔬菜。

7 摆好虾，等底面凝固了翻个面就可以出锅了。因为食材很容易成熟，所以并不需要烧太久昂！





  被树先生汉化后的泡菜饼应该是更符合中国人的口感的。突然，我突然记起来我不是个厨子，我是个画图的啊啊啊啊啊！！！好久没画图了，从今天起，继续画图，继续做菜，希望各位继续支持！
  简易版韩国现拌泡菜，出自树先生已出版的《吃货蜜语》，天猫，当当有售哦！