【图文】鱼头豆腐汤的做法

monday 发表于2011-10-06

标签： 咸鲜 炖 半小时 普通

主料

• 鱼头 (适量)
• 鱼尾 (适量)
• 豆腐 (适量)

调料

• 玉子菇 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 油 (适量)
• 盐 (适量)
• 醋 (适量)
• 料酒 (适量)

厨具

• 无

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  玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
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  锅里热油炒香葱姜蒜。
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  放入鱼头鱼尾煎黄。
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  锅里加开水，一次加够。
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  水烧开以后放入豆腐。
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  加一些料酒。
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  然后加一些盐。
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  然后放入玉子菇，炖20分钟。
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  最后加一些胡椒粉。
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  最后放一些醋。