香露鸡的做法

香露鸡的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 18:29:09

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分类标签：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱消化不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 蒸
食材明细
鸡750克
大葱15克	姜10克
料酒25克	盐4克
味精1克

香露鸡的做法详细步骤

1. 将鸡在开水锅中氽一下,捞出后用清水洗净；
2. 将鸡用精盐擦一遍，然后放入容器中，放入葱段、姜片、料酒、味精腌制待用；
3. 将锅置于中火上，将鸡入屉蒸熟后取出晾凉，斩块装盘，再淋上卤汁即可。