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一步一步做面食:南瓜面片汤(附27道早餐)

 江山携手 2015-07-15

一步一步做面食:南瓜面片汤(附27道早餐)

 

 

早餐,LG更喜欢连汤带面的东西,照他的说法:"早晨盐汤赛参汤,晚上盐汤似砒霜",既是咸口的,又要带着汤,还少不了主食,对他来说,能在早餐来上一碗连汤面(面条,面片,疙瘩汤等),那真正是赛过参汤了.

 

当然,最合他意的吃法还是面片,同样的面团,演绎的只是不同的形状,即便是用同样的汤煮出来,却可以吃出不同的滋味儿,细辨一下,差别的只是咀嚼间最原始的摩擦感吧,而或许就是这细微处的差异导致了他对面片独特的钟爱:更富嚼头!

 

当我想偷个懒凑合着打发一顿饭的时候,他总会不假思索地随口而出:做面片吧!那口气,好像面片随时在等着下锅呢,岂不知,下锅只需5分钟,而前期至少1个小时的准备工作确是决定它好吃的关键因素!

 

日子过长了会有一种心灵感应,或者说是一种习惯,每次做手擀面的时候,我会下意识地留出一块面,包好放冰箱,第二天早上起来给他擀面片吃,面团经过一夜的冷藏饧面,会更筋道好吃.

 

这个南瓜面片,便是做黄金手擀面的第二天早上做的,和手擀面一样,非常清香的味道,沁人心脾.

 

其实,每天早起一会儿,轻手轻脚地把自己关进厨房为家人准备早餐,是件非常幸福的事情,也是一天成就感的开始!

 

 

面团的制作

面片的做法

一步一步做面食:南瓜面片汤(附27道早餐)

TIPS:

鸡蛋,可以在最后出锅前飞蛋液进去,我只是觉得卧个鸡蛋比较实在.

 

 

 

 

 

 

吃饱一日之大计--27道中式早餐元素

(点击图片进入链接)

 

 

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     手擀面            扯面          南瓜面片汤  

  

            

 

 

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      南瓜粥        枸杞大枣山药粥         海参青菜粥

 

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     芝麻面茶        糯米芝麻黑豆浆        豆浆油条

 

    

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    油条             面鱼(油饼)       煎饼果子

 

 

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    海鲜晨饼         早餐藕饼          芝麻蛋饼

 

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     菠菜煎饼         蛋煎馒头          南瓜发糕

 

 

 

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    蒜苗扇贝炒蛋       黄花木耳炒蛋         三丝炒蛋

 

 

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     海带丝小炒         凉拌小菜          酱油菜

 

 

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     豆沙米糕         油煎黄米糕        红薯豆沙饼

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