文/陈开善 图/俞升昇 去年,广州有位赖姓老伯在傍晚时分吃了他妻子做了一道木耳蒸鸡,到了晚上,他出现腹痛、恶心的症状,而且症状越来越严重,全身冒冷汗。家人赶紧将他送到医院治疗。经过医生检查,发现赖老伯患上了肠梗阻疾病,最后医生不得不给赖老伯做手术,你说就因为一盘菜,差点要了赖老伯的命,这盘菜吃的真不值得。 无独有偶,前段时间,浙江有位瑞安有位50多岁的陈老伯只因吃了泡发三天的黑木耳,出现多脏器功能衰竭,差点出人命,在ICU抢救了一个星期,近日,终于脱离生命危险,转至肾内科继续血液透析治疗。 这两位老人身体都很健硕,没有疾病,平时也经常炒黑木耳吃,也没有出事,怎么那么巧他们都是在吃完木耳后就出事了,他们家人很疑惑。我们带着疑惑寻找一下答案,看看在哪些情况下不宜食用,哪些人最不适合吃黑木耳。 1、新鲜木耳不宜直接食用
2、泡发过久的黑木耳不宜食用
3、黑木耳一定要煮熟才能吃
4、不宜和黑木耳搭的食物不要一起吃
5、脑出血患者、出血性中风患者要慎用
6、血脂异常的人要注意食用量
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