橘味醒酒汤的做法

橘味醒酒汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 09:54:13

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橘味醒酒汤的简介及特色

酸甜爽口。

分类标签：甜品/点心健脾开胃食谱美容菜谱滋阴食谱气血双补食谱解酒食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 烧
食材明细
橘子200克	莲子200克
梅子25克	枣(干)50克
白砂糖300克	白醋30克
糖桂花5克

橘味醒酒汤的做法详细步骤

1. 红枣洗净，用刀背拍一下，取出枣核，放入小碗内，加水蒸熟；
2. 青梅切丁；
3. 橘子罐头、莲子罐头倒入锅中，放在火上；
4. 加入青梅、红枣、白糖、糖桂花及适量清水，烧开，冷后食用。

橘味醒酒汤的做法小贴士

食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）