中西料理合并

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中西料理合并！

相信大家都知道意大利菜有什么。披萨、意面、蕃茄、奶酪、咖啡、提拉米苏等。吃过很多遍。想来一点新鲜的吗？要不中西合并，来一道十三香小龙虾意大利水饺吧！在这之前，我们先介绍一下其他中西合并的菜。

1

Foie Gras Sushi

鹅肝寿司

鹅肝是在法餐里最常见，可是它和寿司放在一起就有不一样的味道。厚厚的鹅肝盖住饭团，看上去就肥美多汁，要趁热及时享用。热的鹅肝刚接触到舌尖就瞬间融化，超级美妙的味觉享受！

2

Tofu Pizza

豆腐披萨

用真正的原块豆腐做批萨，是不是没有想到过？豆腐比匹萨饼健康，加上蔬菜、肉类、和奶酪，这道菜可以让你补充营养。

3

Fried Wonton

炸馄饨

炸东西是美国人喜欢的一种烧法。这次把中国的馄炖炸了一下，造出一种独特吃法，外焦里嫩，非常新鲜。

4

Ramen Burger

拉面汉堡

汉堡是快餐里不可或缺的。用拉面代替面包会有一种新的味道。拉面脆又香再加上嫩嫩的肉，口感特别好。

说了那么多，来看看今天的主角吧！

十三香小龙虾意大利水饺

主料：

面粉、粗粒小麦粉	各500克
十三香小龙虾	100克
洋葱	100克
马苏里拉芝士	10克
鸡蛋	2个

配料：

盐、黑胡椒碎				少许
橄榄油				50毫升
蕃茄酱				100克
奶油				100毫升

1. 使用两种面粉混合鸡蛋和水，揉搓面团，然后放入冰箱冷藏。

2. 一小时后取出开始擀面皮，保持3毫米厚的均匀程度，并依次放置小龙虾肉和芝士。

3. 折叠面皮，取出模具制作意大利水饺，然后入锅煮熟水饺，并加入黑胡椒碎调味。

4. 另取锅放入橄榄油加热，混合洋葱、番茄酱、奶油，制作酱汁。

5. 取出水饺与酱汁混合，然后就可以用罗勒叶装盘了。