参归炖猪心的做法

参归炖猪心的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 07:57:29

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分类标签：气血双补食谱失眠食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 炖
食材明细
猪心500克
党参50克	当归10克
味精2克	盐1克

参归炖猪心的做法详细步骤

1.将猪心去油脂，洗净。
2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。

参归炖猪心的做法小贴士

制作要诀：
党参最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。
健康提示：
补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。