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【一道茶网茶学院】拿到一款茶，不管三七二十一，总是习惯性在泡之前洗一下，而且据小编了解到许多人应该都会这样，一是可以洗去茶的杂质，二是达到醒茶的目的。其实按照一些喝茶大咖的说法，有些茶是不必要洗的，洗了浪费。 洗茶，是一种比较接地气儿的人说法，更为专业的说法是润茶或者是温茶。至于哪些茶需要洗哪些茶不需要洗，下面都是“老茶鬼”的经验之谈，我们一起看来看中不中！ 名优红茶、绿茶不需要洗 名优绿茶红茶指的是品质比较高的茶。这些茶相对于其他等级不高的茶来说，比较干净。红茶和绿茶是没有普洱茶和黑茶耐泡的，红茶一般来说泡到5泡或者6泡味道就比较淡薄了；而绿茶一般也是7泡左右。 所以，如果茶叶品质很好又很干净，洗茶就没有必要了，大大浪费了第一泡的滋味。 乌龙茶只需要洗一遍 乌龙茶一般要洗，而且只需要洗一遍就可以了。因为我们平时喝的茶不会是餐馆里的那些垃圾茶，所以一般洗一遍就可以很干净，同时也达到了醒茶的目的，再多洗一遍几遍的也显得浪费，特别是贼贵贼贵的茶。 黑茶、普洱茶要多洗几遍 黑茶是紧压茶，相对其他茶来说比较紧实，所以黑茶一定要“洗”，这样才能充分唤醒茶叶。而且黑茶相对其他茶类来说，也是比较脏的，为了去掉一些灰尘杂质啥的，黑茶也一定要洗。 普洱茶和黑茶一样，同样要洗茶，主要还是为了醒茶，让茶叶舒展。 以上，除了名优绿茶和红茶没有必要洗茶外，一般来说非名优绿茶红茶、黑茶、普洱茶和乌龙茶都要洗茶，而且还应该正确把握出汤的时间。像非名优绿茶红茶、乌龙茶洗茶要立即出汤，而黑茶和普洱茶可以稍微闷一会儿，让茶叶彻底舒展开来再出汤。 洗不洗茶，没有一个特定的标准，也可以说是完全按照个人习惯。不过最后都是为了喝到好茶，不浪费好茶，所以最好还是要按照茶的特性来决定。 （文/云心自在） 关注一道茶网微信公众号：edaocha（长按可复制），新鲜资讯、茶文化、茶与养生、送茶品茶...为您呈现更多精彩内容。 |
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