麻酱拌白菜心的做法

麻酱拌白菜心的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 08:21:17

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麻酱拌白菜心的简介及特色

辛辣清香，脆甜爽口。

分类标签：私家菜便秘食谱利尿食谱
菜品口味 麻酱味	主要工艺 拌
食材明细
白菜250克
芝麻酱10克	芥末2克
酱油25克	香油5克
盐1克

麻酱拌白菜心的做法详细步骤

1.将白菜取其嫩白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。
2.把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。
3.在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油，拌匀即可。

麻酱拌白菜心的做法小贴士

健康提示：
本菜具有补充钙质，降低血清中的胆固醇，抗衰老，益寿延年之功效，是家庭常用菜肴之一。