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传说那一天，地球人懒癌发作，不想做饭，于是发明了方便面。导致的结果就是，每一个不会做饭的人，都称自己做的方便面天下无双。然而机智的小盆宇们发明了优雅地吃方便面的方法，只需一个硕大的白盘子（记住，容量要小，盘沿要大），摆放方式如下：
一道地道的法式风情方便面就出炉啦！咔嚓一下上传朋友圈，然后再把一整盘倒进碗里搅合搅合吃……
还有更机智的小盆宇们，只是修改一下菜名，b格立刻提升98个百分点。
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬
（水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼 （肉夹馍）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬 （毛血旺）
你们感受一下语言的博大精深……
然而，小页今天要给大家show一个简单而实惠的称霸朋友圈的方法。不用复杂的烹调方法，只需一个小厨房，几款精致的食材，一腔文艺情怀，和一颗不想犯懒的心，就可以轻松为你和你的家人朋友做出一餐好吃又好看的菜肴。
从此之后，看到别人朋友圈里上传的西红柿炒鸡蛋，猪肉炖粉条，小龙虾大闸蟹，你都可以不屑地撇一撇嘴角：呵呵，naive。（赵佳然）
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这是今天的小页曲~
MONDAY
春色肉末咖喱 ?
一周上班的第一天，俗称周一。
大家都忙着填上周留下的坑，肚子里还残存着周末没消化完的大餐。
炎炎的夏日，吃其他东西又咽不下去，
这时候让富有春日气息的冬笋来拯救你！
如果家里有新鲜的青豌豆，不妨加进去一起煮哦！
材料（4 人份）：
混合肉糜（牛肉+ 猪肉）…150g
洋葱…1/2 个
色拉油…1 大勺
蒜末…1 小勺
姜末…1 小勺
孜然籽…1/2 小勺
红酒…2 大勺
A 咖喱粉…1/2 大勺
清汤…50ml
番茄…250g
白糖（粗糖）…2 小勺
盐…1/2 小勺
印度麻辣酱（Garam Masala）…少许
冬笋（水煮）…100g
盐…少许
清汤…100ml
无盐黄油…1 大勺
毛豆（速冻也可）…30g
制作步骤：
1.将色拉油倒入锅中，加入蒜末与姜末，加热爆香。
2.将洋葱切成丁，加入孜然籽，炒至洋葱变软。
3.加入肉糜继续翻炒，再加入红酒，让红酒中的酒精完全蒸发。
4.将番茄切成大块，与A 的其他材料一起倒入③中，用小火煮10 分钟左右。
5.将冬笋切成薄片，焯水后倒掉清水，加入清汤与盐，用小火煮5 分钟后停火冷却。不要沥去汤水。
6.待冬笋冷却入味后沥去汤水，用黄油煎一下。
7.将毛豆解冻剥好，放在一旁备用。
8.将⑥加入④中煮一小会。
9.加入⑦，装盘。
TUESDAY
茄汁鲅鱼 ?
别再一提到鲅鱼就想起饺子啦！
从烤箱里端出滋滋作响的鲜香鱼肉的一瞬间，
被boss训斥的烦恼似乎都一扫而光！
这道菜的精华在于“味增”，一款好吃又健康的食材。
不吃饱，咋有力气迎接明天的腥风血雨呐。
材料（4 人份）
鲅鱼（80g 左右的鱼肉片）…4 块
盐…适量
橄榄油（烤鱼用）…10ml
大蒜…1 瓣
洋葱…1/4 个
培根…1 片
黑橄榄…4 个
红椒（甜椒）…1/8 个
橄榄油（炒菜用）…1 大勺
番茄糊…2 大勺
白葡萄酒…40ml
味噌（以混合型味噌为佳）…60g
罗勒…2 片
奶酪粉…2 大勺
制作步骤
1.鲅鱼的两面抹盐，浇上10ml 的橄榄油，用预热至200℃的烤炉烘烤5 分钟。
2.将大蒜、洋葱与黑橄榄切成碎末，红椒切成粗碎末，培根切成5mm 见方的小方块。将1 大勺橄榄油倒入锅中，用中火翻炒上述食材，小心不要把食材烧焦。
3.加入番茄糊，继续翻炒，再倒入白葡萄酒炖。
4.加入味噌，充分搅拌。
5.将④倒在烤好的鲅鱼上，撒上奶酪粉，再用调至200℃的烤炉烘烤5~7 分钟。
6.出炉后，撒上罗勒碎。
WEDNESDAY
麻婆青菜 ?
是的，我知道，今天的你已经累成了汪星人。
做饭的力气都被抽离，只能以成都小吃和丽华快餐度日。
这时候，清爽可口的麻婆酱可以恰到好处地挑起你麻木的味蕾，
不仅可以用来炒青菜，和其他菜也是百搭哦。
材料:
青菜…3 大棵（约300g）
五花肉薄片…100g
料酒…少许
胡椒…少许
淀粉…1 大勺
热水…2 大勺
麻婆酱…做法及用量见下方
制作步骤：
1.将青菜拦腰一切二，把菜梗与菜叶分开。菜梗切成4~6 等份，菜叶对半切。五花肉切成3 等份后，放入料酒与胡椒，轻轻揉捏后在表面撒一些淀粉。
2.将肉、菜梗、麻婆酱与热水倒入烹饪盒，搅拌均匀，加盖后用600W 功率加热3 分钟。
3.取出烹饪盒，轻轻搅拌后加入菜叶，再次加盖，继续加热1 分30 秒。加热完成后，稍事搅拌即可。
麻婆酱的制作方法
材料（方便制作的量）：
甜面酱…1? 大勺
酱油…1? 大勺
豆瓣酱…2 小勺
绍兴酒…2 大勺
糖…1 小勺
鸡精…1 小勺
蒜末…1/2 小勺
姜末…1/2 小勺
制作步骤：
将所有材料搅拌均匀即可。
※ 分量不多，1~2 次就能用完。
THURSDAY
蓝纹奶酪炖萝卜 ?
蓝纹奶酪是法餐中的装X利器，此食材一出，立刻完灭一切小清新。
虽然萝卜和奶酪看上去是个奇怪的组合，
但是只要精心搭配，你得到的会不止是惊喜。
不要捉急，不要狂躁。
周四已经来了，周五还会远吗？
材料（3 人份）：
萝卜…1/4 根（250g）
A清汤…100ml
A牛奶…100ml
A盐…1/4 小勺
A无盐黄油…略少于1/2 小勺（1.5g）
A月桂叶…少许
B鲜奶油…60ml
B牛奶…40ml
B盐…1/5 小勺
B蜂蜜…1? 小勺
蓝纹奶酪…25g
奶酪粉…略多于2 大勺
黑胡椒粉（粗）…1/4 小勺
制作步骤：
1.萝卜去皮，切成3cm 见方的小块。
2.将①、A 倒入锅中，沸腾后调为小火，盖上锅盖，焖30 分钟。
3.煮好后倒出来，冷却。
4.将B 倒入锅中，煮沸后加入蓝纹奶酪。一边用勺子把奶酪压碎，一边加热。煮1 分钟左右，然后关火冷却。
5.倒掉③的汤汁，加入④，稍稍搅拌。
6.装盘，撒上奶酪粉与黑胡椒即可。
FRIDAY
弗拉明戈蛋 ?
盼望着，盼望着，周五来了。
唯有这一片火红才能代表我们翻身农奴把歌唱的美好心情。
这是一道西班牙菜，鲜艳的颜色让人联想到弗拉明戈舞者的装束而得名。
一盘地道的南欧菜肴，怎么能离开番茄酱呢？
偶尔没有饭局的周五晚上，用微波炉“叮”出你快乐的舞步吧！
材料：
微波炉番茄酱…1/2 杯（相当于本页成品的1/4）
香肠（肉质较粗）…2 根
鸡蛋…2 个
制作步骤：
① 将番茄酱的一半倒入烹饪盒，撒上切成1cm 厚的香肠片，再将2 个鸡蛋打进去。用竹签在蛋黄上轻轻戳出2~3 个洞。
② 将剩下的番茄酱浇在上面，加盖后用600W 功率加热4 分钟。然后再焖1~2 分钟，即可装盘。
微波炉番茄酱的制作方法
size——中（不使用蒸盘）
500W——9 分40 秒
600W——8 分钟
材料：
水煮番茄罐头…1 罐（约400g）
盐…1/2 小勺
橄榄油…1/2 大勺
蒜泥…1/3 小勺
牛至（或罗勒）…1/2 小勺
黑胡椒碎粒…少许
制作步骤：
1.将番茄倒入烹饪盒，并在此过程中将番茄稍稍压烂。可以用木勺把番茄从罐头里抠出来，也可以先把罐头里的汤水倒进烹饪盒，再用叉子或其他餐具把番茄压烂。然后加盐，盖上盒盖，用600W 功率加热8 分钟。加热完成后，加入剩下的材料，搅拌均匀即可。
※ 做完后请放入容器冷藏，尽量在4~5 日内用尽。也可以倒入带密封条的塑料袋，摊平放进冰箱冷冻室保存。要用多少就取出多少，非常方便。
※ 如您做菜时使用的是冷冻番茄酱，请将加热时间适当延长1~2 分钟。
SATURDAY
香菇樱花虾蒸豆饭 ?
一觉睡到快中午才起，晚上还有饭局，中午不想吃太多，肿么办？在线等！
一碗名字听起来就又复杂又文艺的饭饭是最佳选择。
糯米的黏软和腰果的香脆，掺杂虾皮和香菇的混合香气，啧啧啧……
现在才说看菜谱时请备好纸巾，是不是太晚了？
材料（ 4 人份）：
糯米—1 杯
大米—1 杯
干香菇—4 个
泡干香菇用水—100ml
清水—240ml
猪五花肉—120g
A 盐—2 撮
生抽—2 小茶匙
砂糖—1/2 小茶匙
料酒—2 小茶匙
淀粉—1 小茶匙
香油—1 小茶匙
虾皮—15g
腰果—50g
B 料酒—1 大茶匙
盐—1/2 小茶匙
做法：
1.将大米淘洗干净，经筛网过滤。糯米淘洗干净后用水浸泡。干香菇放进100ml 水里泡开。
2.猪五花肉切成1cm 见方的小丁，调入A 进行腌制。
3.香菇控干水分去蒂，切薄片。
4.将大米和沥干水的糯米放入土锅，加入泡过香菇的水和准备好的清水。
5.将B 调进4 拌匀，肉丁和腌制汁也一起加入，其他的食材也一并加入。
6.盖上盖子用中火加热，沸腾后改最小火煮30 分钟。关火，焖15 分钟。
SUNDAY
泡菜饺子锅 ?
周日是开始，也是结束。
为了新的一周能够甩开膀子大干一场，不储备充足的energy怎么行！
饺子、泡菜、味增、生抽、纳豆、各种时蔬，
像一个大家庭一样团聚在锅里，多重的组合带来浓郁的味道。
与家人一起团聚的时刻，为他们准备一道热热闹闹的大菜吧！
材料（ 4 人份）：
混合肉糜（猪肉、牛肉）—250g
韭菜—1/4 把
芹菜（含带叶部分）—1/2 根
饺子皮—24 片
生姜、大蒜—各1 片（瓣）
A 料酒—1 大茶匙
生抽—2 小茶匙
盐、黑胡椒—各适量
淀粉—2 小茶匙
香油—2 小茶匙
大葱—1 根
真姬菇—1 大袋
韭菜—3/4 把
纳豆碎粒—80g
韩式泡菜—300g
开水—1200ml
B 韩式辣椒酱—1 大茶匙
生抽—2 小茶匙
料酒—2 大茶匙
味噌—3 大茶匙
盐—适量
做法：
1.饺子馅的做法。将韭菜、芹菜茎（带叶子）切碎。绞肉里加入韭菜、芹菜、擦碎的生姜、大蒜和A，充分搅拌。用饺子皮包好。
2.大葱切斜刀。真姬菇去掉根部，掰成小份。韭菜切成4 等份。
3.土锅里倒入1200ml 开水，加入大葱和真姬菇稍稍煮开，加入纳豆、切成大块的泡菜和B。
调好味之后下饺子煮熟，最后加入韭菜略煮片刻即可。
［ 吃完锅料理后 ］
中式面条—适量
香油—适量
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看饿了吗？摩拳擦掌了吗？
这些高大上的菜谱，
都出自“无印良品轻料理”（MUJI Recipe Book）系列丛书哦！
只要你拍下自己亲手烹制的菜肴
（不一定是上面提供的菜谱）
附带菜名，发送到“活页”后台
就有机会收到丛书中的一本啦！
（如有转发本篇的截图，机会更大哦）
吃货小页等待着大家的饕餮盛宴~
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