卡士达夹心饼干

用料

低筋面粉	180克
黄油	105克
蛋黄	一个
糖粉	50克
盐	1克
卡士达酱	少许

卡士达夹心饼干的做法

1. 黄油切小块化后加糖粉和盐

2. 用电动打蛋器打发

3. 再加入一个蛋黄

4. 打发均匀

5. 低筋面粉过筛

6. 倒入打发好的黄油中

7. 混合均匀，用保鲜袋包好，放冰箱冷藏三十分钟，（醒一下，面团会松驰，制作起来就容易了）

8. 再取出擀成0.4厘米厚的长方形面片，擀的时候，也要用保鲜袋套在面片外面，这样不会沾擀面棍，比较好擀。）

9. 用模具压出形状，（模具可以提前洒少许面粉防粘）

10. 提起，再扣在烤盘上

11. 平均的放在烤盘上，烤箱175度预热，中层烤20分钟左右

12. 然后夹卡士达酱即可