花生仁拌金笋干的做法

花生仁拌金笋干的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 13:00:19

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分类标签：健脾开胃食谱私家菜营养不良食谱理气调理食谱便秘食谱
菜品口味 糖醋味	主要工艺 拌
食材明细
萝卜干250克	花生仁(炸)100克
辣椒油3克	白砂糖5克
醋5克	葱白8克
酱油5克	味精3克
花椒粉3克

花生仁拌金笋干的做法详细步骤

1. 胡萝卜干的制法:将整根胡萝卜洗净，用绳穿其一端，置于通风处，晾到八成干即成；
2. 胡萝卜干用温水泡软，洗净尘土，先切成0.3厘米厚的片，再横切成粗丝；
3. 炸花生米剁碎，葱白切末；
4. 葱白末放入盆内，加酱油、白糖、醋、味精、花椒粉、辣椒油，拌匀即成。

花生仁拌金笋干的做法小贴士

食物相克：
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。