巴国野菜粑的做法

巴国野菜粑的做法详细介绍

更新于：2015-4-16 20:33:01

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分类标签：甜品/点心清热解毒食谱防暑食谱明目食谱痢疾食谱腹泻调理食谱利尿食谱便秘食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 蒸
食材明细
灰条菜300克	竹叶菜200克
荠菜300克
泡打粉15克
白砂糖150克

巴国野菜粑的做法详细步骤

1. 将各种野菜淘洗干净后横切两刀，放入洁盆内；
2. 加入泡打粉、面粉、白糖、清水和匀成菜面状；
3. 用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形，放入笼内蒸熟即成。

巴国野菜粑的做法小贴士

制作要诀：
1. 本品需包谷叶适量；
2. 此粑蒸制时间不能太长，蒸好的成品存放也不能太久，不然会发黄，失去它应有的风味特色。
健康提示：
1. 本品富含各种维生素和矿物质，尤其富含胡萝卜素与维生素C，是未经污染的纯天然保健佳品，可作小吃，也可作主食；
2. 灰灰菜具有清热、利湿、杀虫功效；
3. 竹叶菜具有行水、清热、凉血、解毒的功效。