发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
将葱洗净后切段,姜去皮切片,蒜也切片,
锅内放适量油(想做多少花椒油,就放多少),开火;
将葱、姜、蒜先放入炸出香味,
将火调到最小,放入花椒,慢慢熬;
再熬的过程中,将葱姜蒜拣出不要;
花椒色泽变深后就关火,把花椒捞出来,不要熬得花椒变成黑炭,花椒油就不好吃了;
来自: 狂奔~本草堂 > 《烹调》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
这才是鱼片最过瘾的吃法,外酥里嫩,香辣开胃,看着就有食欲
这才是鱼片最过瘾的吃法,外酥里嫩,香辣开胃,看着就有食欲。2.在处理好的鱼片里面加入清水,用手洗去鱼片里面的血水,再挤干水分准备...
花椒油与藤椒油
花椒油与藤椒油花椒油与藤椒油浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。2.溶剂萃取法选用沸点在60-70℃...
鸡爪几种高品位做法,喜欢吃的别错过了!
鸡爪几种高品位做法,喜欢吃的别错过了!鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。用料:鸡爪适量、红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒...
虾的做法 四种做法帮你补肾抗早衰
虾的做法 四种做法帮你补肾抗早衰。虾是常见的水产品,虾含有丰富的维生素B12。水煮虾的做法。基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜...
小朋友很喜欢的几道菜,喜欢就动手学起来,好吃不上火
兔肉 1000g、干辣椒筒 100g、姜 20g、花椒(青花椒) 20g.放入葱段,大料,八角,花椒,等到油热,中火。压锅泥鳅排骨。原料:泥鳅300克...
香辣赤肉羹、花椒啤酒烤五花、干煸四季豆
香辣赤肉羹、花椒啤酒烤五花、干煸四季豆。四季豆、蒜碎、绞肉、香菇碎、姜碎、盐、糖、白胡椒粉、甜酱油、梅林酱。做法:把四季豆去头...
这么腌酸豇豆,几天就能吃了!另外,附带几种酸豇豆的做法哦!
这么腌酸豇豆,几天就能吃了!另外,附带几种酸豇豆的做法哦!3.把豇豆放入可密封的罐或坛子中,倒入晾凉的花椒盐水。1.酸豇豆过一遍水,...
呛拌大头菜的做法,呛拌大头菜怎么做好吃,呛拌大头菜的家常做法
干辣椒2个。花生油适量。香油适量。辅料:干辣椒2个 蒜两瓣 葱一段。将干辣椒、蒜、葱切碎。锅中放入花生油、香油。油热放入花椒炸一下...
香煎藕饼的做法
取一个碗 放入葱姜丝和花椒 开水冲入 制成葱姜花椒水。取一个大碗 放入肉糜 然后加入蒜末 盐 白胡椒粉 料酒 耗油 蛋清 一勺淀粉 两勺油 ...
微信扫码,在手机上查看选中内容