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当然神的光辉并不是指怎样煮一锅好吃的白米饭，我们一定要加进去各种神奇的东西，才能让米饭有神一样的光辉。 -- 电饭锅蔬菜蒸饭 -- by 机器猫姑娘  -- 用料 -- 大米、冬瓜、番薯叶、西红柿、鸡蛋、盐 -- 做法 -- 各种蔬菜洗净，冬瓜去皮切小块小丁，番薯叶切丝，西红柿切块； 大米淘好洗净，加水至水位高度约食指第一个关节的位置； 冬瓜可以跟米同时下锅，电饭锅摁蒸饭； 米饭开始翻滚后，放入西红柿； 再过大约三分钟放入切好的番薯叶，稍微放一点点盐，搅拌均匀； 最后打入一个鸡蛋，等米饭蒸好即可。 -- 小贴士 -- 盐不要放太多，一点点能感觉到咸味就可以。 可以根据自己的喜好放各类蔬菜。 口味重一点的同学可以配辣酱或者其他各种酱吃 -- 电饭煲韩式拌饭 -- by 藕花  -- 用料 -- 米 适量 肉丝 二两 香菇 6-7朵 菠菜 4-5棵 胡萝卜 1/3根 黄瓜 1/3根 绿豆芽 两把 鸡蛋 一个 酱油 少许 耗油 少许 -- 做法 -- 淘米煮饭，食材洗净，胡萝卜、黄瓜切细丝，香菇去蒂切丝； 饭煮熟后维持在保温状态，开始炒菜； 少油少盐炒肉丝，加酱油。肉丝炒好盛出，炒香菇，加蚝油，炒熟盛出； 依次分别炒菠菜、胡萝卜丝、绿豆芽，少油少盐。黄瓜丝不炒； 把炒好的各种菜和黄瓜丝小心摆放在煮好的饭上，围成一圈（配色原则：相近颜色的不放一起，红色绿色放一起）（电饭煲继续维持保温状态）； 煎一个溏心蛋，放在中间，加两大勺韩式拌饭酱（香辣味）； 关掉电饭煲，直接将电饭煲内胆端上桌。拌匀后就可以吃啦~ -- 小贴士 -- 听说如果想让锅底结锅巴可以煮饭时在电饭煲蒸屉上放一小块黄油让它慢慢融化滴下去，没试过，下次尝试下~ -- 腊味土豆饭 -- by 0夏天0  -- 用料 -- 腊肠 1条 大米 2量杯 腊肉 1块 土豆 1个 -- 做法 -- 腊肠腊肉用开水烫一下，切薄片，土豆去皮切小块； 锅里放少许油，先下腊肉腊肠爆香，炒出多余的油脂； 加入土豆双面煎香，加少许酒爆香，加少许鸡精和糖，胡椒粉调味； 米饭洗干净后，按平时煮饭的分量加水； 把炒好的土豆腊肉放在饭上，按下煮饭开关； 跳闸之后，拔掉开关，放少许香葱下去，焖15-20分钟，拌匀即可。 -- 喷香羊肉焖饭 -- by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花  -- 用料 -- 羊肉 适量 胡萝卜 1根 土豆 1个 洋葱 1/2个 食盐 适量 蚝油 一勺 红烧酱油（生抽） 半勺 姜丝 少许 料酒 小半勺 -- 做法 -- 羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的，多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~ 羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上，如果还是怕膻味也可以选择焯水~ 锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~羊肉变色后加少许盐，红烧酱油或者生抽进行翻炒，收干汁关火盛出来； 另起锅热油爆炒洋葱丝~洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒，土豆和胡萝卜切小块，混合翻炒~ 倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油,加点盐，生抽混合翻炒，如果你是土豪你有孜然粉或者孜然，然后你又不讨厌的话就加一把~~ 经过大家反馈，比平时煮饭少一点水煮出来更好吃，我是按照平时的水量煮好了之后不拔插头继续再煮会儿就可以干干的出锅巴了，大家随意哈~~ 米淘洗干净~将炒好的食材倒入【电饭锅】里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发，这个是外婆教我的小技巧，这样做出来的香菇比较香！）比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~ 煮出来的米饭油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的，撒一把葱花搅拌开动了~ -- 排骨焖饭 -- by 尘欢  -- 用料 -- 排骨、东北大米、圆糯米、盐、油、淡口酱油、拌饭酱、老抽、白糖、料酒、香葱、大蒜、生姜 -- 做法 -- 排骨斩大块，焯水后备用； 油锅烧热，倒入适量的食用油，下入焯好的排骨，加入白糖，炒到微微发黄； 调入料酒 ，淡口酱油，适量的老抽上色，拌均匀； 加入生姜和大蒜片，据个人口味量的拌饭酱和盐，然后注入适量的水稍炖； 米淘洗干净，把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅； 按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟，出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。 -- 小贴士 -- 调入盐时可适当的多调点，以防饭口味太淡； 饭煮好后，不开盖，继续焖十几分钟； 排骨可以事先腌入味。 |
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