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蒸排骨是一道常见的菜,,做法也多样式,总结下,,加点白醋,不要多,蒸出来味道更好些,,更纱不喜欢放酱料什么,
1. 排骨洗净,沥干,,放蒜泥,花生油,酱油,盐,生粉,白醋
2. 搅拌均匀腌制半小时
3. 大火蒸1分钟,之后调中火蒸半小时
4. 出锅放葱花,,被吃了几块
白醋不要放多,不然太酸不好吃,,放香芋或香菇蒸也极好吃的
来自: 静幻堂 > 《烹调橱艺》
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