竹笋鲫鱼汤的做法

竹笋鲫鱼汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 13:35:29

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竹笋鲫鱼汤的简介及特色

味道鲜美，营养丰富。

分类标签：家常菜谱水肿食谱健脾开胃食谱产后调理食谱
菜品口味 奶汤咸鲜	主要工艺 白烧
食材明细
鲫鱼500克
竹笋100克
盐2克	胡椒粉1克

竹笋鲫鱼汤的做法详细步骤

1. 鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2. 竹笋洗净，切片；
3. 鲫鱼、笋片放入锅内，加入1000克水，用大火烧开，撇净浮沫；
4. 改用小火煮，汤色奶白时，加入精盐、胡椒粉调味即可。

竹笋鲫鱼汤的做法小贴士

食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。