归去来兮 近年来，各地出现了许多回归传统的农人，他们不用化肥、农药、不用除草剂，采取传统的种植方式。 这种回归的传统农业，现在成了新鲜事物。就像晋代文学家陶渊明在《归去来兮》辞中表达的那样“善万物之得时”，他们是古老而独行特立的生产方式，更是一种人与自然相和谐的生活态度与精神追求。 归去来兮，归去来兮，在每个人心灵的深处，也许都有着一片葱茏的沃野等着我们归来。 陈立业种地 现在种地，离了化肥、农药、除草剂能行吗？能行!清苑县农民陈立业就这样种，不仅自己吃着健康，而且靠种地致富发家。 他带领着37户农户成立生态农业合作社，成了北京市场上的抢手品牌。传统的种植方式，成了当今农业多元生产方式中的一个新亮点。 我为什么不用化肥、农药？ 夏日的一天，记者来到清苑县李庄乡北李各庄村西一大片豆地里，这里是陈立业的小生态农场，大片的庄稼绿油油的的，正茁壮成长。 蟋蟀、蚂蚱在田垄间快乐地生活，一群麻雀落下又飞起，不时有青蛙在呱呱地欢唱。陈立业拄着锄头擦着汗介绍，旁边的玉米、豆子都是我们合作社社员们的，我们的土地连成了片。 合作社现在共有200亩地是这样种的，我家就占了70多亩，就是累点，靠我一家人锄地锄不过来，常常要雇人拔草，拔一个小时给人家8块钱，都是雇村里的妇女，一天挣个百八十大家也乐意。 地垄里，被锄掉或拔起的杂草被阳光一晒，就枯萎死掉了。 相比陈立业家每天人工除草的劳累和繁忙，远处的农田里都静悄悄的，他们的主人用很短的时间喷一遍除草剂就完工了。剩下的时间，有出去打工的，有闲在村里打麻将的。 55岁的陈立业种了大半辈子地，现在成了另类，他说，其实过去一辈一辈几千年，都是像我这样种。 陈立业在村里是个能人，开过小卖铺，出外倒腾过小买卖，现在还担任着村支委。他年轻时是个文艺青年，爱读书，爱好画画、雕塑，村小学校园里的雕像就是他当年的作品。 他还是村里最早的网民，“我不整那些没用的聊天，谈情说爱的，这么大岁数了，整那个会破坏家庭，没意义。我的网友知识分子多，许多是专家教授。”陈立业从有了网络，感觉天地宽了，生活的空间就不仅是北李各庄了。 老伴说，即使是现在农活这么忙，晚上老陈还是天天上网，有时整宿整宿不睡觉。 陈立业回归传统农业不是一时冲动，是他多年观察、思考的结果。 “现在村子里，半身不遂的多，患癌症的多。就说这癌症吧，我们这里叫‘噎食’，老辈子得这个恶疾的非常少，比如骂人时都说你干了缺德事会得噎食，而现在，死一个是癌症，再死一个还是癌症，许多只有四五十岁，再小的也有。除了癌症要不就是心血管病。我就想，可能是我们的生活方式出了问题。病从口入，最大的原因一定在吃的食物上。” 北李各庄远离都市，附近50公里内无化工企业，地下水堪比优质矿泉水，陈立业请人化验过。空气、水都没有问题，陈立业想，那一定是粮食和蔬菜的问题了。 “呋喃丹降解需要二三十年、草甘膦30年不降解……”当陈立业在网上看到他日常使用的农药残留的危害时，心惊肉跳的同时，他在琢磨着，要换一种种地的方式。 找回粮食本来的芳香 四年前，陈立业开始了他的农田实验，不用化肥农药除草剂，用传统的方式种地。 当年秋，他在自己的承包地里种下了小麦，没用化肥，只用了自己积攒的牛粪。第二年春天，麦蒿长得老高，他也不除。在自己的菜地里，他又种了草莓和各类蔬菜，全不用化肥农药，就为自家吃。 麦子收获了，别人家一亩地可以打1200斤，他家只有500斤。小麦加工成面粉，他家临街住，妻子烙饼时，陈立业乐了，烙饼的香气飘得满大街都是，撕一块尝尝，就是从前纯正的味道。 在网上，他结识了许多致力于传统农业的专家，中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明是他的好友，他带了一袋面粉去找蒋高明，蒋高明仔细研究了他的样品，鼓励他：就这样干，这样的面粉在北京市场上可以卖到三倍的价钱。 闻听此言，陈立业很兴奋，回村他就发动乡亲们，他在村里是支委，有一定的号召力，另外，陈姓是村里的大姓，八代以上是一个祖宗，他在村里是大辈。 先是堂侄陈会占决定跟他一起种这不用化肥农药的庄稼，后来同宗的兄弟、侄子、孙子们，加上外姓的一些朋友，一共37户，成立了“清苑县原生态农作物专业合作社”，联合签订了不用化肥、不打农药、不使用除草剂、使用传统自留种种植的协议，由陈立业负责寻找市场销路。 选定这些社员的另一个重要的原因，这37户的土地都连成一片。 陈立业成了“社长”，他说当领头人就得奉献。不用化肥，不等于不施肥，为了解决肥料问题，他找到了临近望都县的一个占地28亩地的大型沼汽站，沼液过去对方都白白放掉，他通过人情关系，人家答应白给他用，因为当地的村民都不用。他买了四个大罐来回拉，等合作社浇地的时候，直接将沼液放在水垄沟里，谁家都能施上肥。 庄稼长了草，合作社的男女老少一起上阵，大家在一起嘻嘻哈哈就把活干了，虽然开始大家都觉得这样种地累，但毕竟都是庄稼人，农活也都能拾得起来。 不是“多”就是“好” 第二年麦子丰收，合作社的社员们不敢多想，指望每斤小麦比平常的多五毛到一块就行，但没有想到，原来指望的火爆销售的场面一直没有出现，除了北京一家公司购买了1500斤，其他十几万斤小麦都积压在陈立业和社员们手里，眼看卖不动，就要当普通小麦卖掉，而按普通的小麦卖掉明显要亏本，因为他们的产量比用化肥农药的要低一半。 为了找销路，他背上样品跑北京，为了省下住宿的钱，夜里他就睡火车站。 但大家也没有埋怨他，因为他为大家免费拉沼液搭钱出力，开始卖的1500斤也是先卖别人的，又是自家爷们，能说什么呢？大不了自家吃。 没有想到，到了11月，中央电视台的记者听说了他的事情，来给陈立业和他的合作社做了一期节目，一下子火了，每天购买麦粉的、咨询的，打得手机发烫，很快，合作社的十几万斤小麦，除了之前无奈当平常小麦卖掉的、留种子口粮，都销售出去了，价格是普通小麦的两倍。 喜庆之余陈立业又注册了商标“沃翠源”有了自己的品牌，自己加工，盖起了石磨面粉加工厂，石磨面粉、手工挂面、五谷杂粮等等产品种类也丰富了起来。 大家一合计，不用化肥农药，省下了一大笔钱；即使再刨除人工的费用，这样的收入也比使用化肥、农药合算，不是“多”就是“好”，这些农民们一下子明白了这个理儿。 73岁的陈林普是陈立业的本家大哥，也是他的社员，除了摆弄自己的六七亩地，老人家每天牵着自己的大骡子帮村里人耕耘，每天要走上百里路，老人家说，看看我们，吃我们自己种的这“真粮食”就是觉得有劲儿！ 陈立业现在种的多，他除了自家的六七亩地，还有66亩杂地，一家一小点，别人都不种，他都给承包过来，自家种。他的两个女儿、儿子，都是大学毕业，现在都跟着他打工种地。 开始，老伴孩子们也喊累，现在谁家还在日头底下汗流满面的种地？但过了一段时间适应了，一家人又觉出了这是健康的生活，陈立业原来的高血压等毛病都不见了，老伴的身体的一些小毛病也不翼而飞，孩子们都觉得精力旺盛，不再怕干体力活。 现在粮食卖出去，算盘一打，收入很可观，儿子觉得比出去上班要好的多，而且，跟土地打交道，活得踏实。 最宝贵的财富是诚信 除了自家和社员们身心的健康，土地也健康起来，过去青蛙和蚯蚓几乎绝迹了，现在他们的土地因为几年没有使用化肥和农药，又成了青蛙和蚯蚓的天堂。 一场大雨过后，陈立业低洼地里的水淹了麦子，别人家高出一截的麦子都倒伏了，他家矮壮的麦子依然挺立。 麦子收了种玉米，也是传统老品种，不过陈立业和社员们没有将玉米作为生态粮食向外推，只是按普通玉米卖给收饲料的。有客人来说可惜，但陈立业他们觉得夏天的麦子就赚回了普通的农户一年的收入，再加上种玉米省下的化肥、农药的开支，已经很赚了，人不能太贪心。 回归传统农业生产方式，但陈立业不排斥现代农业技术，能使用机械的都使用机械，比如收割机、播种机等，因为是合作社的土地连成片，用起来也方便。 现在他的主要营销方式是通过网络，他们有自己的网站、博客、微博、微信，55岁的农民陈立业是网络高手，他会及时将土地上发生的一切发布出去，让他们的客户们了解自己的地是怎么种的，比如为了预防虫害，他就把制作、喷洒辣椒水、大蒜水的过程转播出去。 北京有个有机农夫市集，是讲究生活品质的白领小资购买生态粮食、蔬菜的市场，陈立业或者儿子每周都会去北京赶一次集，许多人吃了他家的粮食成了回头客。他家在淘宝上也有店，在保定居住的女儿女婿负责，这样合作社的产品销路很通畅。 至今他家的粮食没有进超市，因为没有有机认证。有机认证不仅要花一笔钱，更让陈立业难以接受的是，许多认证机构花了钱就给填表发证，有的都不需要到地里来，很不靠谱。他想，如果拿了证不按有机种，谁来监督呢？ 陈立业认为，最好的认证就是口碑，就是良心。和土地一样，人误地一时，地误人一年。他不贪大，社员都是自家兄弟爷们，知根知底，谁也瞒不了谁。现在县里、乡里都把他的合作社当品牌，但他不敢发展新社员，就是怕生产、加工、销售过程中，有一个环节出现了造假，就坏了大家的牌子。现在他的合作社统一安排收获，各家除留口粮种子外，他统一收购，统一加工，统一销售，这样，自己心里就有了底。 除了作为主粮的小麦、玉米、黄豆，他还种植了几亩地的杂粮，如绿豆、红小豆、谷子等等，他种的都是传统种子，他说这些老祖宗留下的好种子不能失传。 “钱不是最重要的，我想让更多的人都吃上原生态种植的粮食，更多的人都健康、少生病，这才是我的理想。”农民陈立业如是说。 蛙声一片中的乡村梦想 用有机生产的方式，回归传统，这条看似土得掉渣的农业道路，却代表着最先进的发展方向。 “稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，这种田园诗篇般的和谐画卷，正被各地的有识之士悄悄展开。 孙家寨的莲藕：不用化肥膨大剂夺高产 孙家寨是邢台威县一个著名的去处，自从三年前，孝子书记付宏伟（本报2012年感动河北提名奖获得者）回到村里，村庄就变了。 付宏伟原来在石家庄做医药生意，个人生活小康之后回村报恩，照顾村里那些留守的老人。他被乡党委任命为村支部副书记，带领村里的党员干部每天为子女不在身边的老人送饭，每月初一十五为全村的老人们免费提供敬老餐，农忙季节为顾不上回家做饭的乡亲免费供午餐，在村里举办孝道文化讲座……，几年下来，孙家寨成为“河北省文明生态村”，付宏伟也多次为省市县各级党委表彰。 秋天的孙家寨分外美丽，特别是老人活动中心外的30多亩荷花，荷香阵阵。荷花盛开时，红白紫青，宛如仙境。 荷花底下是莲藕，莲藕是威县政府近年大力推广的一个农业项目。孙家寨的莲藕是其中之一，获得了县扶贫办十多万元的扶助。 去年，孙家寨的莲藕创出了牌子。今年，还没有到收获季节，村里就接到了许多外地订户的电话，许多订户都是熟人，他们去年吃过这里的莲藕。 荷塘里蛙声阵阵听起来很惬意，付宏伟在秋阳里一脸灿烂的微笑，今年又是一个丰收年。去年，村集体承包的这30亩“白玉莲”莲藕获得了5000多斤的亩产，比平常方式种植的莲藕每亩高出2000多斤，被当地的农技人员视为奇迹。 去年种莲藕时，付宏伟就和乡亲们合计：咱这首先供村里的老人们吃，健康是第一位，决不用化肥农药膨大剂。 种莲藕不用化肥膨大剂能行吗？一些“有经验的人”很担心，但付宏伟和乡亲们坚持着，他们在挖掘机开垦好的莲池里仔细翻土，然后厚厚地铺上一层农家肥，将莲藕种下后，引来清水，在村里老人们每天的期盼中，莲藕发芽了、后来小荷冒尖，后来荷叶连片、荷花朵朵，最重要的是，荷塘边24小时播放着德音雅乐，休闲的老人们爱听，莲藕青蛙也在听，古典诗词中“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的美丽画卷重返乡村…… 等莲藕收获，孙家寨的莲藕一下子出了名，不仅产量高，而且吃起来口感好，营养价值高，真空包装，从藕塘直接到高端客户，很快就一抢而空，赚的钱又用在供养村里老人身上，成为良性循环。 除了莲藕，付宏伟还发动村民种花生，花生成长过程中病虫害少，可以不用农药，肥料用鸡粪，不用化肥除草剂，产量比用化肥的一点不差，这种天然的花生村里再组织榨油，成为孙家寨村的另一个特色产品，目前，河北大学老干部处、石家庄弘贤幼儿园、以及深圳北京一些知名企业都订购他们的花生油，在淘宝上也卖。 没想到，两件特色农产品的畅销如此容易，付宏伟原本是无心插柳，他开始的目的都是先让村里的老人吃健康的食品。而许多客户订购的理由是，我们相信付宏伟的人品。 重要的是品质，不是产量 在河北，还有一位最著名的传统农业的回归者——枣强县东紫龙村青年农民安金磊（2012年本报感动河北人物）。自1997年承包了村里40亩薄地开始，他不用农药、不用化肥、不用杀虫剂，不除虫，每年种几亩谷子喂鸟，用传统方式耕种，坚持最简朴的传统生活方式。自从他的事迹在本世纪初被好事的网友传到网上，他就成了媒体追逐的对象。不夸张地说，安金磊已成为当代中国最著名的农民。 一位熟悉安金磊的媒体人说，众多媒体对安金磊的关注的背后除了当代人对食品安全的隐忧之外，更多的是对现代生活方式、价值观的反思。 安金磊家的小农场已经经营了17年，现在，他家已经成了国内外崇尚自然田园生活的知识分子们心中的“圣地”，一年四季，他家的客人不断，来体验生活的、获取经验的、拜访采访的，林林种种，客人们来了想住就住，想吃就吃，想干活就跟着干活，先来者是主人，安排后来的客人。 十几年过去了，安金磊的影响越来越大，许多都市的白领放弃了城市的高薪回乡种地，当然，都是走安金磊的路子，不用化肥农药，采取传统的方式与土地亲近。 近年，在北京、广州、上海等都市，还出现了规模越来越大的“新农夫运动”，生产者和消费者的主体都是城市白领，一种追求身心和谐的生活方式随着传统农业的回归而出现。“新农夫运动”发源于美国，这一新潮与安金磊的自然农耕有诸多相似之处。 在省会石家庄周边，近年还出现了许多“周末农场”，农民的土地被分割成几十平米或更小的小块，承包给城里人，农民负责按传统的方式施农家肥、拔草，城里的消费者周末赶来，在自家地里劳作，管理收获蔬果，体验田园之乐，也让自家的餐桌上多一份健康和安心。 安金磊家的生产生活方式这些年几乎是静止的，唯一的变化是他成了名人，村民们开始认可他这个“另类”，在种菜、甚至种口粮时开始有人跟他学。 安金磊取得了村人羡慕的成功，他家的棉花被高价收购，他家的粮食许多网友想买都买不上。随着多年不用化肥农药而带来的地力复苏，他家农产品的产量，仅比普通农家少一点点。 安金磊却认为，经济效益不是他追求的目的，外界很难理解他的本意：“人们不算长远的账，只关心自己的钱包，连自己的健康都不在乎了，谁又能计算出污染一滴水的代价？如果地里的地力在一年一年恢复，生态系统在好转，这其中的代价无法用金钱来计算，更重要的是，自然的田园给了人最健康的生活”。 “退步原来是向前” 付宏伟、安金磊们回归传统的农业试验，虽然他们的产品没有打有机的品牌，但事实上，与近来开始风行世界的有机农业生产异曲同工，正如古人说的那样“退步原来是向前”。 河北省农业产业协会常务副会长胡志斌介绍说，国际上对于有机农业的要求还要复杂，在种植过程中完全不使用化肥、化学农药、化学合成的生长调节剂，不接受转基因和辐射技术，食品的加工过程中不添加增白剂、防腐剂等任何化学物质，另外对产地的水、空气的质量也有严格要求。在河北，各地均有一些农民合作社和小型企业从事有机农业生产，但目前正处于起步阶段。胡志斌估测，全省此类小型农业企业的数量当在两千家左右。 “有机农业是现代农业的发展方向，因为人们对健康的需求是第一位的。”胡志斌说，现在有条件搞有机生产了，可以不像过去温饱都解决不了的年代一味去追求产量。 在美国、日本、澳大利亚等一些发达国家，有机农业已成为本国农业发展的优先目标。 河北农业产业协会调查中发现，深泽、平山、遵化等地都涌现了成功的有机生产企业。但全省大部分有机生产农业企业或合作社艰难维持，还有一些半途而废或真伪混杂。 有机农业生产意味着更大的人力成本的投入，农产品卖高价也是很自然的事，目前，大部分企业采取的营销策略是有机认证，但一纸证书的认证很难取得消费者的信任。 中国社科院一直关注这一领域的专家邢东田对记者讲，有机产品的造假，几乎比贩毒还大的暴利，谁去市场买粮买菜也不可能都去化验。消费者与农场主的信任，是有机农业存活的关键。 在安金磊、付宏伟等人的经历中，对于他们人品的信任使他们的产品轻易间供不应求。从“道德农业”带动出一个“道德产业”，付宏伟对记者说，全国各地，这样种地的人还有许多，其目的都不是为了逐利，都抱着一个善良的愿望，为了更多的人吃上健康食品。 安金磊的许多观点发人深省，他说，自然农耕没有对生命的尊重是不可能做的，古人说小聪明、大智慧，大智慧就是对天地和生命的尊重。现在一些人欲望很高、获得了很多，大大超出了他的生活所需，这是他们对于生命的认识出了问题。 胡志斌认为，有机农业的发展，对农民的品德教育是重要的基础之一。政府应积极引导、推动。 河北农科院一位专家认为：我省的北部山区、太行山的低山丘陵区和坝上高原区，其无机农业不发达，具有发展现代有机农业得天独厚的自然环境条件，对化肥、农药的依赖性小，畜牧业比重较大，有机肥来源广，劳动力充足，在这些地区不走弯路，直接发展现代有机农业。 王先生是石家庄在涞源县经商的一位企业家，每年，他都要向当地的农民订购大量不用化肥农药的土豆玉米，回城分送给朋友们。 王先生说，朋友们都反映，这些原生态的食材真香，都是“小时候的味道”！而且都惊奇，用羊粪蛋培育的土豆的个头都像用了化肥、膨大剂！可惜，我一个人力量小，如果，更多的人加入进来，帮助山区的农民发展有机农业，让他们的健康的农产品有销路，引导他们愿意种地，环保、扶贫、公益、健康，一举多得，这将是一个朝阳的事业。
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