【潮汕小吃】菜头丸

菜头丸

编辑者 : 十七  来源 : 红餐网   于2015-07-30 08:46 发布   已有  116 人围观

“菜头丸”外表金黄，诱发食欲，口感丰富，极具弹性和嚼劲，味道鲜美，是一道十分开胃的小吃。

原材料：

主料：白萝卜、粘米粉、薯粉、蒜白、香菇、虾米、花生

辅料：盐、味精、胡椒粉、麻油

做法：

将白萝卜去皮洗净，切成细丝，炒熟，加入粘米粉，薯粉及以上切碎的配料混合成团，用勺子舀成小丸（大小形状如日本的章鱼小丸子），用油炸至金黄色即可。