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《2015广东创新点心大赛》于7月28日在中森食博汇隆重开锣。现场有60队参赛，设有三级评委，比赛期间过百件作品被公开展示，吸引众多市民围观。 本次比赛共有60支队伍，企业单位50队，个人参赛者10名，每队选手派2名厨师参赛，每轮10队上场，限时60分钟，出产2款点心，其中一款限定用榴莲作馅，另一款用指定材料制作，可自带半成品。 为保证比赛公平，现场设有三级评比制度，一是专业评委，由获得国家一级大师认证嘉宾担任，比分占总分50%；二是行业评委，由现场参赛选手随机抽出，比分占总分30%；三是由各位大众评委投决定，比分占总分20%。三级评比结合，选出最后的得奖者，绝对实至名归。 本次参赛队伍除了有点都德、点旨一盅、丘大人点心专门店、点红点绿、厨点制造、点一笼等以点心专长饮餐厅参赛，还有四海一家、富粥一世、广州泰靓、卡威尔酒店、新西贡超级海鲜港等大型餐饮企业参于，在业界内具有一定的权威性和影响力。 最后，点都德名都楼以“太妃奶香软糖”夺冠，海燕楼与嘉逸国际酒店并列亚军，富粥一世、点一笼以及个人参赛者李琼河则荣获季军。 下面，我们就来看看本次大赛的精彩作品吧。
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