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【解暑】几款简单的夏日自制饮品

 季雪的图书馆 2015-08-01

昨天,南京迎来了今年夏天的最高温(35.8℃),在这种酷暑天气里,喝上一杯冷饮简直是太过瘾了!但市面上大多数冷饮脂肪含量都很高,还添加了多种食品添加剂,不仅不健康,还会导致肥胖,所以,今天A姐就推荐几款简单好喝的自制饮品给大家。


▲冰镇酸梅汤

原料:乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草。
做法:全部材料除冰糖,浸泡半小时以上。大火煮滚后,转小火半小时,加冰糖搅拌至冰糖融化关火。过滤,晾凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰直接饮用。
提醒:如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放,但也不要超过三天。



▲蜂蜜柠檬茶

原料:柠檬,蜂蜜。
做法:新鲜柠檬用盐搓洗,并切去柠檬两头。柠檬切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。
提醒:早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好。



▲红糖冬瓜茶

原料:冬瓜、桂圆干、红糖。
做法:
冬瓜外皮洗干净,切成小块,冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。用红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会自然出水。加入桂圆干,一起煮。大火煮开,转小火煮,煮到冬瓜变咖啡色透明状(大约1小时左右)。放凉,过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶

提醒:每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,加水稀释即可。


▲青桔百香果茶

原料:青桔、百香果、雪碧。
做法:百香果洗干净,对半切开,将百香果挖出(一杯一个百香果),青柠用盐搓洗干净,切小块(一杯可以放半个-1个青柠倒入雪碧,搅拌即可。

提醒:使用冰镇过的雪碧口感更佳



▲西瓜椰奶西米露

原料:西瓜、西米、椰奶。
做法:椰奶放入冰箱冷藏,西瓜去籽去皮榨汁,倒入事先冷藏好的椰奶中,西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出,用冷开水冲洗掉淀粉,放入混合好的西瓜椰奶中即可。



▲南瓜银耳露

原料:南瓜、银耳。
做法:银耳洗净,加水泡发,去除底部黄色的部分,撕小朵放入豆浆机。南瓜去籽,切黄豆大的小块,放入豆浆机。
15分钟后,银耳露就做好了,可以趁热倒入冰糖,也可以放凉后加蜂蜜等调味。

提醒:如果买的南瓜很甜,其实不加糖也很好喝。



▲薄荷桃子汽水

原料:桃子、薄荷、苏打水。

做法:密封玻璃罐洗净备用,桃子去皮切大块,薄荷洗净。将桃子块、薄荷叶放入玻璃罐,放入一片柠檬,喜欢甜味的可以加一小勺蜂蜜进去。所有材料都放好了以后,最后打开苏打水倒入,马上盖上盖子。时间间隔太久的话气都跑掉了。

提醒:放冰箱冷藏8小时,中途最好不要打开。

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