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茶树菇猪骨汤是一道美味可口的粤菜。用蘑菇和猪骨熬成的汤，茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。 具有补肾滋阴、健脾胃、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌、提高人体免疫力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 一、《茶树菇炖猪骨》 食材：茶树菇3-4￥、猪筒骨15￥、姜片、陈皮。 秘诀： 1、茶树菇泡水洗干净，猪骨飞水洗净备用。 2、食材放入炖盅，炖盅加水8分满，隔水炖1个半小时。 功效：味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。 
------------------------------------------------------------------------------------------------- 二、《彩椒五花腩》 食材：彩椒两个、五花腩5￥、蚝油、生粉、蒜蓉、姜片、油盐。 秘诀：1、五花肉加蚝油和生粉腌制一会儿。 2、爆香姜片和蒜蓉，五花肉下锅爆炒后，加水焖5-10分钟，最后加彩椒再炒至熟透即可。
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