【转载】补充蛋白抗衰老---辣炒八爪鱼（章鱼）2014-02-09 19:10  章鱼又名八爪鱼，和人们熟悉的墨鱼一样，并不是鱼类，它们都属于软体动物。 章鱼与众不同的是，它有八只像带子一样长的脚，弯弯曲曲地漂浮在水中，渔民们又把章鱼称为“八带鱼”。 章鱼有十分惊人的变色能力，它可以随时变换自己皮肤的颜色，且又力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。它可以连续六次往外喷射墨汁，过半小时后，又能积蓄很多墨汁，章鱼的墨汁对人不但没有毒害作用，相反，据说还是天然的生物碳…… 章鱼： 性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 因其味道鲜美，深受国内外食客喜爱。 营养分析： 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸， 【转载】辣椒炒八带----中秋快乐2014-02-09 19:07 【转载】红烧肉的第N种做法2014-02-09 19:05 没办法，小侄女比我女儿小一岁，两个人从小就是玩伴， 现在住的远了，见面的次数没那么频繁了，每次见了就分也分不开。 昨天一天没玩儿够，赶上不去幼儿园了，就直接跟了我们回来了。 今天给她们做好吃的，问要吃什么，两个人异口同声的说要吃肉…… 其实，啥也不知道，一说好吃的，就知道肉…… 于是乎，做了这碗红烧肉：  还不错，大的小的都爱吃，没等做好的就说满屋都闻着香……吵着要吃…… 配了米饭，吃的我小侄女直打嗝，呵呵。 材料：五花肉500克，冰糖50克，老抽一茶匙，葱姜八角，盐适量。 做法： 1，五花肉洗净切方块，入开水氽烫。 【转载】醋溜木樨肉2014-02-09 19:04
前段时间在一档美食节目上看到这么一道菜，叫醋溜木樨牛肉，话说还是老北京口味的。 当时就给老公馋的不得了呀，直让我看，让我学学。 今天就给他学学吧，其实呀，我早忘了人家是咋做的了，就记着是有牛肉，有醋了，哈哈。 家没牛肉就拿猪肉替吧，反正，木樨肉咋炒它就咋炒，只是加了醋。 不过，也别说，只是加了醋，味道大不同，还没出锅那香味就飘了满屋子 引的老公在书房大叫着问我 材料：鸡蛋，黄瓜，木耳，肉，葱姜丝，调味料。 做法： 【转载】学做京酱肉丝2014-02-09 19:03
实话实说，京酱肉丝并不好做，不但要求调味准确，对做菜者的刀功、手法、火候控制等方面要求都非常高。 做好的肉丝应该是色泽红亮、酱香浓郁、口味咸甜、汁浓不散的。 关于京酱肉丝啊，在网上搜了好几篇做法 大家做的都不一样。 不过，我搜到一篇比较复杂的。 哈哈…… 虽然我不知道哪个才是正宗，但是我感觉吧。 复杂一点儿的做出来肯定要比那简单的做法做出来好吃些吧。 毕竟，不能白白了费了那些功夫。 再说，现在的大厨小厨的，为了图省事儿，好多菜呀，减料不敢说，偷工是肯定的了。 今天，且学学这复杂做法的京酱肉丝吧。虽说可能做出来也达不到大厨要求的水准，但是，糊弄自己的嘴那还是没问题地。
材料：猪里脊肉150克，鸡蛋一个，料酒20克，味精1克，精盐5克，淀粉20克，番茄酱2匙
【转载】大口吃肉--炖肘子2014-02-09 19:01  很久没买排骨了，自从猪肉长价我就一直没舍得吃，呵呵…… 穷人的日子不好过呀。 去买排骨的时候，忽然发现了这两根大肉肘。 肉肘子呀，相当年，我没结婚那会儿，我家成天的买来吃， 那是缘于我老爸，我老爸吃排骨爱吃骨头多的，所以肘子最适合他， 再说，那时候也便宜，才三块五一斤。 三块五啊，那什么概念啊，十几块钱就买一大盆呐。唉……现如今，真TMD活不起了。 扯远了，回正题…… 问：多钱一斤呐， 答：7块5， 【转载】另类红烧--腐乳红烧肉2014-02-09 19:00  腐乳烧肉，做过好多次， 味道还可以， 第一次做，是因为刚学了新鲜， 还巴巴的特意跑去买了腐乳回来做。 后来就是因为吃了腐乳，剩的腐乳汁没丢，就顺便做了几回。 今次也是如此…… 其实，腐乳红烧肉跟平时的做法也差不多， 就是多了这一道原料而已。
材料：五花肉，冰糖，八角，葱姜，腐乳汁4汤匙（可加一块儿腐乳味道更浓厚些），老抽2汤匙，料酒1汤匙，盐2克， 做法： 1，五花肉切块儿，入开水锅中氽烫捞出备用。 【转载】可以放心吃的解馋菜--香辣美容蹄儿2014-02-09 18:59  天气转凉以后我又开始自己做馒头了， 做了的馒头都是分包放在冰箱里冷冻的，所以， 这两天把冰箱清理一下， 冷冻室里的东西要抓紧时间做来消灭。 腾出地方来装馒头 这俩猪蹄儿买了有阵子了，先把它俩给整了…… 今天用算是红烧的方法做的，加了辣椒，还不错……我这还是第一次自己做猪蹄儿。 【转载】五花肉这样吃才不腻--回锅肉2014-02-09 18:58  上次买来的带皮五花肉，做了一次红烧肉，有两块儿比较肥的切出来留下没用，怕太腻。 一直扔在冰箱里没想好怎么吃，本打算腌了做肉粽用的，结果一直懒的不想弄。 昨晚偶然看到一个回锅肉的做法，觉得不错，试试…… 另外，又买了几瓶化妆品也已经到货了，嘿嘿……用了两天，周一发上来与大家分享。(多用几天看看效果可 ） |
|
|
（很想再买个小冰柜。）
