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日常养生中这三种食物吃多了都不好

 ZL 1967 2015-08-06

日常养生中这三种食物吃多了都不好

日常养生中这三种食物吃多了都不好

1、瘦肉

俗语说:“肥肉肚中过,脂肪血中流。”不吃肥肉,以免血脂升高,已越来越被人们所共识。然而,鲜人为知的是,瘦肉吃多了,同样不利。这是因为纯瘦肉在烹制过程中,会自动产生致癌物质:杂环胺。西方国家直肠癌发病率高于其它国家,这与他们常食瘦肉,尤其喜食大量红色牛排有关。

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此外,瘦肉中蛋氨酸含量较高,在热处理中,蛋氨酸会产生一种叫同型半胱氨酸的物质,同型半胱氨酸增高可以引起心脑动脉内膜损伤,促使血液中的胆固醇和三酰甘油沉积并渗入动脉血管壁内,而发生动脉粥样硬化。所以它和胆固醇一样,是引起动脉粥样硬化症的重要危险因子。

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2、糖

有人在正餐之外多吃甜食、糖果、巧克力等,殊不知过多吃糖,会在肝脏内合成过多的脂类,造成体内脂肪堆积和血脂增高,还能加剧骨质疏松。

过多吃甜食,可引起糖代谢紊乱,血糖升高,诱发和加重糖尿病。因此,有专家认为,过多的吃甜食不亚于严重吸烟的危害,可以说是名符其实的“甜蜜杀手”。

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3、咖啡

咖啡有一定的调脂作用,但咖啡中含有大量的咖啡因,过量饮用,或喝得不得法对人体会产生诸多不利影响,尤其是长期习惯于喝咖啡的人。

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1杯咖啡中约含咖啡因150毫克左右,如1天喝2杯咖啡,长期以往,比不喝咖啡或每天喝一杯以下咖啡者,其血脂水平要高得多,表现在三酰甘油明显增高,“好胆固醇”降低,而“坏胆固醇”明显升高。此外,喝咖啡加糖,可使人发胖,对心血管病患者也不利。因此,要少喝咖啡,特别是浓咖啡。

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