“苦夏”正盛，宝宝腹泻最佳膳食护理方法get√（建议收藏）

妈妈放心

“苦夏”正盛

婴幼儿腹泻发生的高峰期

功能性膳食调理

让宝宝远离小儿腹泻

好的功能膳食调理

胜过吃药

宝宝肠胃娇弱，好的功能膳食调理，胜过吃药！什么样的食物不仅能让宝宝吃得舒服，同时还能帮助宝宝康复呢？

根据腹泻的情况不同，功能性膳食套餐如何区分制作呢？推荐几款简单实用的腹泻宝宝“功能餐”，好膳食快到碗里来！

薏仁粥

腹泻症状

因吃得过多或消化不良引起的腹泻、大便腐臭、腹部胀满、打嗝、呕吐、没有食欲、睡眠不足、舌苔厚白且有黏性等病症。

药膳小知识

薏仁促进排尿的同时，助长消化机能。糙米补气，白萝卜和小红水萝卜提高消化机能，促进排便，缓和因消化不良引起的腹泻。

制作方法

材料

薏仁（薏米、薏苡仁） 50g
发芽糙米 10g
白萝卜 30g
豌豆 6g
小红水萝卜 1个
小红水萝卜缨 少许

调味料
盐 少许

步骤

1 锅里放薏仁和糙米，加 500ml 水熬成粥。
2 白萝卜、小红水萝卜和水萝卜缨粗粗地
切碎。
3 粥熟前 10 分钟左右，加入上述 2 和豌豆，
煮开后用盐调味。

要点
① 白萝卜和小红水萝卜合用，色彩
鲜明，功效强化。
② 也可不用糙米。

推荐食材

米、大麦、荞麦、白萝卜、芜菁、藠头、柑橘、橘皮等。

推荐烹调方法

粥、煮、蒸、汤等。

五色浇汁芋头

腹泻症状

因寒凉而引起的水样腹泻、粪便里有泡沫且臭气少、肠鸣、腹痛、腹部发冷、舌苔薄白且有黏性等病症。

推荐食材

大叶紫苏、生姜、大葱、香菜、韭菜、肉桂、干姜、赤小豆和红糖等。

推荐烹调方法

粥、汤、煮、蒸等。

药膳小知识
芋头、干香菇和胡萝卜补气，提高胃肠功能，土当归和橘皮暖脾胃，促进气的运动，改善因消化不良引起的腹泻。

制作方法

材料
芋头 2个
土当归 70g
干香菇 1枚
胡萝卜 10g
毛豆 5g
甜玉米粒 5g
橘皮 10g
大葱 2cm

调味料
酒 2小匙
盐 少许
淀粉 适量
色拉油 1小匙

步骤
1 将芋头蒸熟，去皮，切成两半。
2 干香菇用水泡发，土当归去皮，和胡萝卜
一起切成1cm大小的块。橘皮和大葱切碎。
3 将泡发干香菇的汤汁倒入锅内，添加200ml水，放入泡发的香菇、胡萝卜、毛豆、甜玉米粒、土当归、料酒和盐，煮沸
后加入橘皮和大葱，用水淀粉勾芡。最后加点儿色拉油润色。
4 将蒸熟的芋头盛入容器，浇上芡汁。

要点

可以用新鲜玉米粒代替甜玉米粒。

冬瓜汤

腹泻症状

因肠内积聚热气引起腹泻，粪便色黄、恶臭且发黏，轻度腹痛，肛门热痛，食欲缺乏，恶心想吐，咽干口渴，有时发热，尿少，舌苔黄且发黏等病症。

推荐食材

薏仁、玉米、挂面、荞麦、冬瓜、白菜、水菜、白萝卜、蒲公英、马齿苋、莲藕、绿豆、豆腐等。

推荐烹调方法

粥、汤、煮、蒸等。

药膳小知识

冬瓜和水芹清热解毒并有利尿功效，蛤仔和生豆腐皮清热、促进排尿。通过尿液排泄出体内的热气，改善腹泻症状。梅雨时节和夏季食用效果好。

制作方法
材料
冬瓜 100g
蛤仔 50g
生豆腐皮 20g
小豆 15g
黄瓜 1/2根
水芹 1/4棵

调味料
盐 少许
1 将小豆用水浸泡一晚。水芹切丁。黄瓜切圆片。生豆腐皮切成易于食用的大小。冬瓜肉切成易于食用的大小。
2 将部分冬瓜皮和籽放入1000ml 水里，用小火煮20分钟后，滤渣取汁。
3 将冬瓜和小豆放入滤出的冬瓜汤汁里，煮至冬瓜用筷子一插就透般柔软时，下蛤仔、生豆腐皮和黄瓜煮。放入剁碎的水芹，用
盐调味即可。

要点
① 尽管冬瓜皮和籽常被扔掉，但其具有清热、排出体内多余水分并祛痰的功效。当儿童出现皮肤或肺的问题时建议食用。
② 也可用冷冻的蛤仔。

蚕豆炒虾

腹泻症状

因消化机能虚弱引起的饭后腹泻或泥状的粪便、淡黄色粪便、腹泻症状时好时坏、精神不振、消瘦、面色黄、舌色淡粉、舌苔薄白等病症。

推荐食材

米、糯米、薏仁、玉米、山药、土豆、圆白菜、四季豆、干香菇、栗子、鸡肉、猪肚、牛肉、鲈鱼、带鱼、鳕鱼、鲤鱼、枣等。

推荐烹调方法

粥、汤、煮、蒸等。

药膳小知识

虾性温，增强肾的阳气，提高消化机能，改善虚弱体质和腹泻症状。

制作方法
材料
虾（中） 4只
蚕豆 50g
生姜薄片 2片

调味料A
色拉油 1小匙
盐 少许

调味料B
盐 少许
酒 1小匙
淀粉 2小匙

步骤

1 虾去壳，挑去虾线，横切两半。蚕豆煮熟后去皮。生姜切碎。
2 将虾、盐、酒和淀粉放入盆里，混合后洗干净。重新加盐、酒和淀粉入味。
3 平锅烧热，放入色拉油，下姜末和腌好的虾仁炒，当虾仁变成红色后，下蚕豆，用盐调味即可。

要点
在没有新鲜蚕豆的季节，可用冻蚕豆代替。