卤料精品配方

香叶      0.7公斤小茴香        7.2公斤桂皮           3.6公斤桂枝           20公斤八角           4.3公斤草果          15.2公斤FOP            1公斤（增香专用）白寇           2.2公斤干姜片          1.1公斤砂仁            28公斤山奈             4公斤强化厚味香料         5公斤（选择性使用）陈皮                 7.2公斤山楂果               14公斤牛肉味或者牛肉系列卤制产品专用厚味配料        2公斤（选择性使用）盐锔鸡风味专用配料                            3公斤（选择性使用）丁香                                     0.1公斤GR                                    1公斤（增鲜专用选择性配料）3618#                                 5公斤（强化厚味选择性配料使用）