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长沙可以说是游人的福地，更是吃货的福地。长沙是一座舌尖上的城市，长沙人爱吃，会吃是出了名的，爱从美食中找到生活的快乐与满足。长沙是全国八大菜系之一湘菜的美食殿堂，这里有闻名全国的臭豆腐、毛家红烧肉、口味虾、香辣鸡爪……面对如此多的美食，恐怕没有人不心动吧！从美食中找到生活的快乐与满足。长沙，一个被美食包围的城市，热爱美食的吃货是怎么也不会忘记它的。长沙特色美食推荐，让你来了长沙就不想离开。 第一站：河西大学城大学生人气聚集地，平价美食，花样繁多。
早晨从一碗热气腾腾的面开始，岳麓山正门口的杨裕兴面馆便是最好的地方。“密制”的猪油汤，煮上二两黄橙橙的鸡蛋碱面，再浇上些“码子”、撒上一把葱花，无论是味道还是卖像均是极佳，让人垂涎欲滴。 杨裕兴面馆是长沙的老面馆。面条全部采用手工擀制，面质优良、精细均匀，下锅不粘不稠，吃起来极有韧性。汤料也很独特，气香而不腻。“杨裕兴”的油码也是美味绝伦，酱汁、肉丝、酸辣、牛肉、杂酱是五种最常见也最受欢迎的油码。长沙面馆业有一套专门的套用术语，即面牌，如所谓“带迅”、“免青”、“轻挑”、“溶排”、“过桥”等。如果你到杨裕兴面馆，看到服务员口齿伶俐地唱报面牌，身手敏捷地用面板一端就是十多碗面条，你的食欲自然油然而生。
吃完早点，可以去岳麓山上走走，正好也可以稍微的消化一下，准备好肚子开始下一站的美食之旅。中午，从岳麓山的湖南大学出口下山，臭豆腐、糖油粑粑、烧饼…各种小摊小贩散落在街道旁。 【贴士】
吃过重口味的臭豆腐糖油粑粑自然也不能落下，糖油粑粑有特殊的制造过程，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的老头子糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。不过还是要小心烫人哦。 【贴士】 第二站：解放西路来长沙必游一条街，吃喝玩乐一应俱全。
向群锅饺 解放西路可谓是长沙最热闹繁华的一条街，无论你想吃什么，这里都能满足你的需求。在坡子街上有几家百年老店都值得一试。向群锅饺，坡子街火神舫复兴的十大老字号，想在这里美餐一顿，就得做好排队的心理准备，通常都是人排到店面外了。已经做好的锅饺，看上去就十分的诱人，当然，味道的确不错，馅不大但皮很薄，煎得到位，外焦里嫩，热吃皮很脆。个人觉得这个皮很见功底，然后配向群锅饺自己做的辣椒油，味道非常美味，又香又辣，好辣的人都值得尝试。
每当人们提到长沙美食，口味虾口味蟹绝对是不能忘记的一道美食，那绝对是夏夜街边啤酒摊的经典小吃。岳阳老徐虾尾的口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，非常美味。喜欢吃辣的朋友们这个是一定不能错过的。在夜幕降临的时候，走在长沙的街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。 第三站：南门口小吃众多，作为一名吃货一定要去的地方，尝尝专属于长沙的味道。
金玲粉店 长沙米粉几乎是人尽皆知的特色美食，走在长沙街头，你能看到很多“长沙米粉”牌子的店面。热气腾腾的米粉是那种扁扁的手工米粉，口味多样，从牛肉、牛腩、杂酱、排骨等多种风味米粉。其中长沙辣椒酱也特别醇香诱人，辣味配上米粉，让人唇齿留香、回味无穷。而金玲粉店可是和其他粉店不太相同，这里的码子不是事先调制熬好的，而是现炒的，我们称作“炒码”。不过价格也比一般的粉店贵一点。腰花炒码粉是店里的招牌，材料够新鲜，腰花也处理的恰到好处，米粉吸足了汤汁，一口下去又香又辣，真是绝佳的享受啊。
在长沙卖臭豆腐的摊子数不胜数，但在长沙最有名的臭豆腐应该数“五娭毑臭豆腐”了。可别小看这个并不起眼的小店，虽然面积很小，卫生条件也不是很好，但它在长沙却是家喻户晓。臭豆腐外焦内嫩，辣椒水超级够味，一口咬下去，汤汁立马溢出来，让人大呼过瘾，绝对是吃了还想吃。在这里除了慕名而来的游客，很多本地人也喜欢到此打包一两份带回家吃，因此排队必然是少不了的，即使晚上十点也不例外。
南门口巷子猪脚位于南门口黄兴路和城南路的交汇处，每天下午6点半开始营业，就在不到1米宽的巷子里。猪脚、卤蛋、鸡腿摆在巷子口，路过的人们往往必须穿过狭窄的巷子，才能在巷子里找到位子。常记巷子猪脚，也许因此得名。这里的猪脚香辣爽滑，一点也不油腻，卤香味深入肉汁，还透着点香辣，完全不用太多香料来调味，吃的就是原汁原味，一旦吃起来就停不住口啊。店里除了猪脚，他家的麻辣烫和凉菜也不错。爱吃辣的朋友们不能错过啊! 第四站：摩天轮旅游新地标，有吃有玩，乘坐世界独一无二的屋顶摩天轮观看长沙焰火表演，到白沙古井喝一捧清凉的井水，在金源大酒店后巷的“小黄家”吃凤爪姐妹的卤味，口水流一地。
小黄家香辣鸡爪 姐妹两个一起开的卤味店，主打的香辣鸡爪，够大够入味，主要是供应街坊，无添加任何防腐剂,小店布置得很温馨，所有材料都在精致的锅里围着，客人点了之后再现场加热制作，看起来既干净又卫生，除了招牌鸡爪外，香辣肉丸、卤味香干、香辣土豆也都卤得很够味，老板娘还很贴心的供应夏日冰饮，纯鲜果100%原榨，缓解火辣的口腔。 1、人均消费：10元
这里的米粉最大的特色就是：码子多份量足味道绝。腰花炒码是招牌口味，无论是米粉本身，还是汤都鲜美无比!这里的米粉汤头鲜，粉细滑，码子足，足够应付吃货的味蕾了。特别是小炒黄牛肉粉，浓浓的猪油香，剁辣椒、码子都不用加，原味本色就可以让人垂涎三尺。这里除了米粉，还有点菜之类，味道也不错。 |
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