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中医理论认为,“脾胃易损，百病丛生”，然而到了盛夏，不少老人上吐下泻，茶饭不思，疲倦乏力，胃肠很“受伤”。 “重视肠胃的养生保健，胃部不适、便秘均可不药而愈。”市五邑中医院老年病科主任韦继政建议，防治胃肠病关键在于“养”：应格外注意饮食，尽量少吃或不吃生冷食物。 文/图江门日报记者周春锋 【探因】 摄入生冷食物易使肠胃“受伤” 一年四季之中，胃肠病为何最“青睐”夏季？韦继政分析认为，主要原因有三点：一是天热出汗多，补水不够或不及时，致使人体免疫力下降；二是为求凉快，可能会摄入较多生冷食物；三是没有注意饮食卫生，比如，吃水果没有洗净削皮。老年人由于肠胃功能退化、免疫力下降等原因，是胃肠病患者的“主力军”之一。 据他观察，夏季的急性肠胃炎多因“凉”而起，后半夜接诊患者多，其中中老年人出现轻度腹泻的占大多数。 中医学认为，胃肠疾病多由外感、饮食、情绪等原因引起，各因素之间相互作用，导致脾虚，再发生寒湿阻滞、湿热蕴结、痰浊阻滞、气滞血瘀等，进而出现腹泻、便秘、息肉、肿瘤等一系列病变。当出现以上症状时，需在医生指导下进行针对性治疗。 应格外注意饮食 【防治】 少吃过酸、过甜、生冷、太硬的食物 韦继政表示，中医讲“春夏养阳，秋冬养阴”，对付胃肠疾病，“养”是关键，只有“养”之有道，才能“寓治于养，治养兼得”。在此方面，饮食是关键，老年人应尽量少吃过酸、过甜、生冷、太硬的食物，比如番茄、橙子、菠萝、芒果等会加重胃酸分泌，使得胃部的炎症受刺激，出现糜烂、出血等。 难消化的食物也容易引起胃病发作。广东人对米粉、肠粉、沙河粉等情有独钟，但是米线、米粉、肠粉中支链淀粉含量较高，要比面粉做成的面条、馒头难消化得多。所以，有些老胃病患者一吃米线、米粉就胃痛。 通常我们以为白嫩的豆腐很容易消化，其实豆制品也易引起胀气，所以胃病患者少吃豆腐为妙。另外，还应避免进食不易消化的食物，如油炸、油煎食物，未煮熟的肉类、鱼类、蛋类等。 老人可多吃富含纤维素的食物。因为纤维素可促进胃肠道运动，增加肌张力，减少胃肠憩室形成。各种新鲜绿色蔬菜，以及海带、紫菜含纤维素较多，燕麦片除了纤维素含量高之外，还有降血脂功能，平时不妨多吃一些。 多走出空调房，注意锻炼腹肌 韦继政还建议，老人应该多走出空调房，保护腹部不要着凉；还应参加户外运动，晒晒太阳，这有助于维生素d的合成，帮助钙质的吸收，尤其是注意腹肌的锻炼，这样不仅能增强胃肠道运动功能，增进食欲，还可使排便变得轻松、容易；也应顺应四时，夏季白天时间长夜晚时间短，宜晚睡早起，养成良好的作息习惯。 定期做胃肠镜、b超检查 当老年人出现消化道异常症状，应及时去医院检查，即使情况正常，也应定期做胃肠镜、b超检查。现已公认，粪便隐血试验是较早期发现胃肠道肿瘤行之有效的办法，既无痛苦，花费也不大，可定期送检。已有胃肠道息肉者，宜及时彻底清除，以绝后患。 修补好牙齿，养成细嚼慢咽习惯 老年人多有牙齿松动、脱落，会使食物在口腔里咀嚼不完全。整修好牙齿，从容咀嚼，缓慢吞咽，加强了食物的机械性加工，既可以减轻胃肠道的负担，又可以避免粗糙、坚硬的食物对消化道粘膜的不良刺激。 小贴士 肠胃不好吃什么 ●花生。健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。生吃最好，饭前吃4到6粒，吃太多反而伤胃。 ●小米。暖胃、安神。小米粥就馒头（不是包子），可以养胃。 ●南瓜。南瓜性温、味甘，具有解毒、保护胃肠道粘膜、帮助食物消化、消除致癌物质亚硝胺的突变的作用等。 ●牛奶。每个人的观点不同，韦继政建议，上夜班时可以喝，不能空腹喝牛奶，同时，白天吃过饭可以喝，不要晚上睡觉前喝，要适量，因为它是性寒的。 ●常食健脾养胃的食物。如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉等。 来源： 江门日报 |
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