南瓜菊花卷的做法

南瓜菊花卷

更新于：2014-10-18 14:46:09

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分类标签：精品主食美容菜谱
菜品口味 甜味	主要工艺 蒸
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
面粉300克	南瓜泥230克
酵母5克

教您南瓜菊花卷怎么做，如何做南瓜菊花卷才好吃

1、面粉加南瓜泥、酵母和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大

2、把发酵好的面团揉成光滑状

3、取一块面团，擀成0.5厘米的面饼，切1厘米的条，搓成长条

4、S形对着卷起来

5、用筷子在中间夹一下，夹成4个圆

6、用小刀在四个圆卷上各切至圆心

7、若是做两层的，可再做一个叠在一起

8、上锅蒸熟即可

南瓜菊花卷的做法小贴士

不用放水，全部用南瓜泥来和面，南瓜泥不要一次全部放入，一点点的根据面的软硬来加