香菜拌土豆丝的做法

香菜拌土豆丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 06:47:44

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香菜拌土豆丝的简介及特色

香嫩，爽口，微辣。

分类标签：私家菜健脾开胃食谱减肥菜谱
菜品口味 微辣	主要工艺 拌
食材明细
土豆(黄皮)250克
香菜50克
芝麻5克	大蒜(白皮)5克
味精2克	盐3克
辣椒油5克

香菜拌土豆丝的做法详细步骤

1. 将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水；
2. 香菜择洗干净切成段；
3. 大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；
4. 将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，调好口味，撒上芝麻即可食用。

香菜拌土豆丝的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。