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黑椒沙茶烤鸡腿
主料: 鸡腿. 配料: 土豆，迷迭香，黑椒汁，沙茶酱，红糖，老抽，料酒，蜂蜜，罗勒碎，黑胡椒粉. 做法: 1 鸡腿洗干净，用刀在正反面切几个口，再用牙签在上面扎很多个小孔，以便入味。 2 然后放入一小把迷迭香，2勺黑椒汁，2勺沙茶酱，1勺红糖，1勺老抽和2勺料酒，反复按摩。 3 放入冰箱腌制两天一夜，翻几次面。 4 土豆去皮切块，放入罗勒碎，黑胡椒粉和少许油，放入烤箱180度，烤20分钟。 5 把鸡腿放在烤架上，鸡皮朝上，下面放一张锡纸， 200度，烤10分钟。 6 把鸡腿翻面，再烤10分钟。 7 再翻面，刷上一层蜂蜜，烤8分钟。 8 再次翻面刷蜂蜜，烤7分钟。 9 把鸡腿和土豆摆盘即可。
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