樱桃马芬

 樱桃马芬

 

主料：樱桃，低筋面粉100克.

配料: 糖30克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶50毫升、泡打粉2克.

做法:

1 樱桃去核，加入10克糖腌30分钟后拧去水分。

2 黄油软化后，加糖打发炸至蓬松。

3 分三次加入打散的鸡蛋。

4 然后把面粉和泡打粉混合筛入黄油里。

5 倒入牛奶，用刮刀翻拌成面糊。

6 倒入樱桃，搅拌均匀。

7 把面糊装入纸杯，至七八分满。

8 烤箱预热180度，5分钟，烤20分钟即可。