素蒸三鲜豆腐的做法

素蒸三鲜豆腐

更新于：2015-6-24 11:23:40

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分类标签：家常菜谱减肥菜谱
主要工艺 蒸	所需时间 30-45分钟
制作难度 普通
食材明细
胡萝卜适量	鸡蛋适量
南豆腐适量	榨菜条适量
面包糠适量	食用油适量
食盐适量	黑胡椒粉适量

素蒸三鲜豆腐的做法详细步骤

1、将豆腐打成泥状，

2、胡萝卜磨碎

3、榨菜条切碎

4、将胡萝卜和豆腐拌好，加入两颗鸡蛋，

5、加入少许面包糠，黑胡椒粉，食盐，油一起搅拌均匀

6、把搅拌好的食材放入抹上油的碗里抹平表面

7、放入微波炉里蒸10分钟即可取出

8、取出后的豆腐蛋饼撒上榨共碎就可以了

素蒸三鲜豆腐的做法小贴士

加少量黑胡椒粉可以去除少量的豆腥味，让豆腐伪装的更好

加入面包糠是因为南豆腐水份比较大，怕蒸出来的太稀，面包糠可少量加或不加，成品我发现有些老。