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关注戏食~带你调戏美食！ 土豆是个好东西 除了烤土豆，炒土豆丝，炖土豆以外 还有很多创意的做法 一起来试试吧 —————————————————————— 芝士土豆球 原料：土豆、面粉、芝士、鸡蛋、胡椒粉、盐、面包糠。 做法： 1、土豆蒸熟，去皮压成土豆泥 2、土豆泥中，加入半个鸡蛋液，两大勺面粉，加入少许食盐，胡椒粉。 3、合成土豆面团。 4、取一小块土豆面团团圆，塞入一块切好的芝士，团好成土豆球。 5. 打一只鸡蛋~把土豆球蘸一下鸡蛋液 6. 再蘸面包糠 7. 全部蘸好是这样(?·? ? ·??)然后放锅里炸一下 烤土豆鸡蛋 食材： 土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量 做法： 1、选两只可爱的土豆 2、放到蒸锅里面蒸熟了 3、用刀削去一块土豆皮，用小勺挖一个洞 4、打一颗蛋进去，放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西，撒点盐在上面 5、放到烤箱里面去烤一烤，200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的 土豆泥寿司 原料：土豆、寿司海苔、黄瓜、鸡蛋、黄萝卜、蛋黄酱、白芝麻 做法： 1、土豆入蒸锅蒸软捣成泥，加蛋黄酱拌匀晾凉 2、黄瓜切条，鸡蛋煎成蛋饼也切条备用 3、在卷帘上铺上寿司海苔，均匀的抹上土豆泥，在上面一次放上黄瓜，黄萝卜，鸡蛋条 .4、小心的卷紧，菜刀稍微沾水，滚刀切成段摆盘上少许白芝麻即可. 黑椒薯片 原料：土豆1个、油 适量、盐1g、黑胡椒碎3g 做法： 1、土豆洗净去皮，均匀的切成薄片
2、放入水中淘洗一下，把淀粉洗出来
3、再换一次水后，加适量的白醋浸泡半小时左右。加了白醋泡后炸出来会更脆些。 4、好的薯片捞出，用干的抹布沾去水分 5、油温4成热即可入锅炸，小火慢慢炸，才更酥脆。最后出锅时油温稍高些，这样薯片即脆又少沾油
6、炸好的薯片撒上盐和黑胡椒碎即可享用
土豆冰淇淋 原料：土豆1个、牛奶20g、酸奶1大勺、白砂糖2小勺、盐1小勺
做法： 1、马铃薯洗净去皮切大片，放入蒸锅，大火蒸熟 2、用勺碾压成泥，加入牛奶，均匀搅拌。
3、加入糖，盐，拌匀。 4、用勺挖成球形，放入冰箱冷藏或冷冻
5、凉透后取出，浇上酸奶即可。
tips：牛奶不宜太多，以免土豆泥太稀不宜成型。 糖和盐的用量可以根据自己口味任意调整。 可乐饼 是的，可乐饼里也没有可乐
原料：土豆 两个、洋葱、肉末、胡萝卜 (各50克左右)、鸡蛋 (1个)、面粉（适量）、面包糠（适量） 做法： 1、土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。 2、准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。 3、肉馅用少许盐腌制。 4、胡萝卜用刨子擦成屑状。
5、洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。
6、炒锅放少许油，将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜，炒匀，加少许盐和黑胡椒粉，炒匀即可出锅备用。 7、土豆凉透之后捣成泥，拌入炒好的馅料。
8、将办拌好的土豆泥做成饼状，裹上一层面粉。
9、再裹上鸡蛋液和面包糠，准备入锅炸。
10、锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成热，就可以将饼放入油渣，中火炸至表面焦黄即可。
芝士焗土豆
原料： 土豆1个、盐 、胡椒粉 、胡萝卜、洋葱、火腿肠 、黄油、培根、芝士 都适量 。 做法： 1、土豆切片，蒸熟 2、土豆用勺子或者擀面杖捣成泥 3、黄油软化，加入到土豆泥中 4、火腿肠、洋葱、胡萝卜切很小的丁，用一点点黄油在锅里炒一下，然后加入到土豆泥，再加入少许盐和胡椒粉（最好是黑胡椒粉）拌匀。 5、将土豆泥装入烤碗 6、芝士切成条，培根切丁 7、将切好的芝士和培根撒在土豆泥上 8、入烤箱，190° 上下火，烤15分钟左右。烤至芝士表面有点金黄即可
土豆真是太厉害了！ 能做的实在太多了~这期先介绍到这里！ 更多内容欢迎关注微信公众号“戏食” 励志带你们吃遍全球~
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