减肥好菜酱牛肉烧笋片的做法

减肥好菜酱牛肉烧笋片

更新于：2015-5-11 13:54:55

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分类标签：私家菜减肥菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
冬笋	酱牛肉
胡萝卜
葱适量	姜适量
蒜适量	白糖适量
料酒适量	盐适量
醋适量

减肥好菜酱牛肉烧笋片的做法详细步骤

1、将冬笋切片并焯水，去除冬笋自身的涩味，焯水过程中放一点盐，捞起沥干水分备用。酱牛肉也切片

2、葱姜蒜炝锅。

3、放入酱牛肉翻炒（在这里AMMA用的酱牛肉，本身牛肉已经是加工好的了，味道比较充足。）

4、放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒。

5、放入焯好的冬笋片同炒，加盐出锅前加入适量的醋，即可出锅。

减肥好菜酱牛肉烧笋片的做法小贴士

冬笋——具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用，所以吃笋具有减肥作用。