虾酱空心菜的做法

虾酱空心菜

更新于：2015-7-14 20:04:54

分享虾酱空心菜的做法，让更多人知道

分类标签：家常菜谱减肥菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
食材明细
空心菜	虾酱
红米椒	蚝油
蒜	姜

虾酱空心菜的做法详细步骤

1、空心菜摘去老的根部，把梗和叶子分别摘成寸段长，分开放

2、叶子

3、虾酱和蚝油各一勺拌匀（虾酱有些臭臭的，但吃起来却很香）

4、蒜姜切末，红米椒切小段备用

5、锅上火加热，放入蒜末姜末红椒爆香

6、再加入拌好的虾酱蚝油（虾酱蚝油都比较咸鲜，所以不需要再加其它调味料）

7、炒匀炒香

8、放入洗净的菜梗煸炒

9、煸炒至软，约半分钟到一分钟

10、加入空心菜叶

11、约半分钟煸炒至软烂（我喜欢软一些的菜，所以炒的比较熟，如果你喜欢脆的，可以炒得生一些，颜色也会更漂亮些）

12、关火盛出，好吃啊，别具风味