虾酱空心菜
虾酱空心菜的做法详细步骤 1、空心菜摘去老的根部，把梗和叶子分别摘成寸段长，分开放  2、叶子  3、虾酱和蚝油各一勺拌匀（虾酱有些臭臭的，但吃起来却很香）  4、蒜姜切末，红米椒切小段备用  5、锅上火加热，放入蒜末姜末红椒爆香  6、再加入拌好的虾酱蚝油（虾酱蚝油都比较咸鲜，所以不需要再加其它调味料）  7、炒匀炒香  8、放入洗净的菜梗煸炒  9、煸炒至软，约半分钟到一分钟  10、加入空心菜叶 11、约半分钟煸炒至软烂（我喜欢软一些的菜，所以炒的比较熟，如果你喜欢脆的，可以炒得生一些，颜色也会更漂亮些） 12、关火盛出，好吃啊，别具风味 |
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