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随着天色黑的越来越晚
小区呈现了一种——“即使已经10点，外面仍然热闹非凡”的场景
这对于住12楼的我们，原本是没什么影响的
但是对于晚上跑步的某奔，影响甚巨
原本他9:30去跑步的
但是现在一下楼，
小区的1km的跑步道上满满的都是遛娃遛狗散步的人
跑了两次他就无法忍受了
终于决定，更改跑步时间
挪到早上5:30晨跑
这样他的晨光变得漫长
晚上10点也就早早睡下了
这样其实非常好，对我这种喜欢讲究养生的来说
也禁不住想要一试
懒惰如我，除了美食可以把我从床上拽起，别的事情都不可以
但是某奔锻炼之后，只是一杯豆浆作为早餐显然远远不够了
于是，想要考虑做款更加有能量的早餐
——香煎鸡腿堡+红枣黑豆综合豆浆
听我细细说来
香煎鸡腿堡
原料
鸡腿2只、耗油、生抽、盐、黑胡椒粉、糖、油、料酒
自制汉堡坯2个、蛋黄酱、番茄酱、生菜2片。
做法：
1、鸡腿去骨：把鸡腿延腿骨从中间轻轻切开，然后用锋利的小刀和厨房剪刀一起，慢慢把腿骨脱去，得到一片完整的鸡腿肉；
2、腌制鸡腿肉：用1大勺耗油、1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺盐、1小勺黑胡椒粉、1小勺糖混合后腌制鸡腿肉，至少腌制4小时入味，可以像我一样在冰箱腌制一整夜；
3、煎制鸡肉：在不沾平底锅里倒油，烧制5、6分热时，转小火，放入鸡腿肉，煎制两面金黄，鸡肉熟透为止，大约5分钟左右，取出待用；
4、把自制汉堡坯从中间剖开，放入一片生菜叶、挤上蛋黄酱和番茄酱调味、放入一片煎好的鸡腿肉，某奔的里面我还加了一个煎鸡蛋：）
5、配上自己的美味豆浆，准备享受这顿丰盛早餐吧！
自制汉堡坯
（前一天晚上准备）
原料：
水100g、橄榄油20g、糖15g、盐2g、高筋面粉200g、低筋面粉50g、奶粉5g、即发干酵母3g;
做法：
1、面包桶依次投入水、橄榄油、糖、盐、奶粉、面粉；
2、在面粉顶上戳个小洞，放入即发干酵母；
3、启动面包机进行揉面和发面；
4、1:30后取出发好的面团，排气后分为4个100g的面团；
5、揉成圆形进行2次发酵；
6、40分钟后二次发酵完成；醒发至2倍大小；
7、在面包表面涂上蛋黄液，并撒上白芝麻装饰
8、烤箱预热180°，烤制15分钟，至表面金黄即可。
9、晾至常温即可食用。
红枣黑豆综合豆浆
原料：
红枣5颗，核桃仁5、6半；生腰果5、6颗；煮熟的黄豆和黑豆混合豆（黄豆1杯、黑豆1/3杯）
开水1000ml
做法：
1、黄豆和黑豆前一晚提前泡发，预约在电饭煲里煮熟；
2、在料理机中加入煮熟的豆类、坚果和红枣
3、倒入1000ml开水；
4、计时1分钟搅打
5、完成后即可饮用；
这顿早餐不仅是简单的组合
它能够带来从早上6点到中午12点中间6小时不间断的能量
这些能量并不单纯是热量，都非常健康
豆类、鸡蛋能带来丰富的蛋白质
鸡肉热量并不高，口味还非常好
原味坚果富含脂肪酸和维生素而且并没有加工过带来的香精、调料和色素；
红枣更是养生圣品，同时为豆浆带来天然的甜味
这样的一顿能量早餐，你不爱吗？
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