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我觉得这个世界无比美好。 晴时满树花开，雨天一湖涟漪， 阳光席卷城市，微风穿越指间， 入夜每个电台播放的情歌， 沿途每条山路铺开的影子， 全部是你不经意写的一字一句， 留我年复一年朗读。 这世界是你最好的礼物， 而我是它唯一的钥匙。 自制无油红豆沙  by 濑兔 用料 红豆 400克、冰糖100克、水 适量 做法 1）红豆清洗干净，我用的是电炖锅，所以可以不需要泡就可以煮，水可以不用放的很多，如果不用电炖锅的话煮好后可以倒掉多余的水 2）用料理棒打成红豆泥 3）锅烧热，转中火，加入冰糖不停搅拌，以免锅底会糊 4）炒至水分收干 5）但是也不用太干，否则口感会特别干，稍微留一点水分，又可以成团又不会口感干 香芒奶酪  by 瑞瑞0119 用料 鲜奶 700克、细砂糖 200克、吉利丁 15片、芒果果泥 500克、芒果3颗、动物性鲜奶油 1100克、香草棒 1支 做法 1）鲜奶细砂糖还有香草棒先加热至60度后，需要5分钟 2）利用余温拌入用冰水泡好的吉利丁片，需要2分钟 3）吉利丁片完全融化后，就倒入动物性鲜奶油中，用打蛋器拌匀后就可入冰箱冷藏了，需要5分钟 4）吉利丁片完全融化后，就倒入动物性鲜奶油中，用打蛋器拌匀后就可入冰箱冷藏了 5）一小时后取出淋上芒果泥就可以冷藏着慢慢享用啰，需要5分钟 自制奶香冰淇淋  by 寻找桃花岛 用料 动物性淡奶油 200克、细砂糖 30克、蛋黄 4个、水 20克、炼乳 10克、奶粉 30克 做法 1)辅料中的所有材料混合在一起 2)小火加热，不停搅拌，直到混合物变得粘稠，稍微粘底，比果冻稍稀的程度 3)将主料中的淡奶油加细砂糖打发到八分发 4)将第2步做好的蛋黄糊加入打发好的淡奶油中，继续打发到微微流动的程度就可以了(注意不要打发过度，会油水分离) 5)倒入带盖的保鲜盒中，入冰箱冷冻12-24小时 6)中途隔几个小时，可以翻动搅拌一下，这样几乎没有冰渣，口感细腻 木糠酸奶杯  by 萌城美食 用料 消化饼干 200克、酸奶 适量 做法 1）准备材料；全麦饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀成粉状 2）将擀好的消化饼干用小勺舀一些铺在酸奶杯底部，并压实 3）然后将酸奶倒入一些，覆盖住饼干屑，成为第二层，继续加入饼干屑，压实 4）如此做出需要的层数；最后在面撒上一点水果酱点缀 椰汁芒果黑米露  by 零零烘焙 用料 黑米 170克、芒果 250克、芋头 70克、椰汁250ml、水适量 做法 1）黑米提前用水浸泡一夜 2）芋头洗净去皮切成丁 3）泡好的黑米洗净放入电饭煲中，加入芋头和适量水，按煮饭键即可（水饭和平时煮米饭差不多就行） 4）煮好后的黑米饭用小碗盛出一碗，压结实 5）芒果去皮去核切成块状 6）压好的黑米饭倒入到盘中 7）四周摆上芒果，再倒入椰汁即可，喜欢吃冰的可以让黑米饭冷却后加入冷藏过的椰汁，夏天吃很凉爽 桂花南瓜冻糕  by 肥小菇 用料 南瓜 300克、糖刮花2勺、吉利丁片15克 做法 1）将南瓜去皮去籽，切成小块，放入微波炉蒸格中，蒸格下放适量热水 2）入微波炉加热8分钟左右，时间长些南瓜更软糯,取出，用叉子检验软糯程度，盛出冷却 3)吉利丁片剪成小块，加30ml左右的水浸泡，待吉利丁片吸收了水分涨开，入微波炉加热半分钟融为液体 4)将冷却的南瓜块和吉利丁液体倒入料理机中，加入两勺糖桂花打成泥 5)准备一个合适的容器，我用的是慕斯圈，脱模更容易，准备一个平板垫，铺上保鲜膜，放上慕斯圈，将南瓜泥倒入抹平 6)入冰箱冷藏几小时后，南瓜泥凝固，脱模,将南瓜冻糕切成适当的大小即可 |
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