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很多人大爱酸甜口，今天由优酷男主播@直男下厨房 为大家播出的这一期呢，就是很多人喜爱的菠萝古老肉的做法，视频版本的在优酷有 （链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMTMxNTYzNzM4MA==.html?from=y1.7-1.2） 现在就来一个简洁明了的图文版本咯！ 1、 准备食材：菠萝罐头（或者菠萝）、里脊肉 2、将菠萝切成小块，里脊肉也切成小块，便于操作。 3、打两个鸡蛋搅匀，制作蛋液。 4、用白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、盐来腌制里脊肉。 5、调味结束后，用手将蛋液与里脊肉充分融合，放置。 6、用柠檬汁、蜂蜜、番茄沙司制作酱汁，按照自己喜好调制酸甜度。（也可以用糖和番茄酱，条件所限大家各自发挥吧） 7、现在把腌制好的里脊肉放在淀粉中裹上，用过滤网过滤掉多余的面粉。 8、用油锅开始炸里脊肉，注意控制火候，炸到金黄色为佳。 9、将炸好的里脊肉放在一边，少许油进锅，将准备的酱汁倒在锅里，等待冒泡后将里脊肉导进翻炒，随后放入菠萝，最后放进去点缀的彩椒。等到最后，倒入一点生粉汁收汁关火。
一个非常接地气（穷）的制作过程，其实观看视频版本的更有乐趣，穿插无数视频主@直男下厨房 的搞笑对话，强烈推荐去优酷网观看，看完估计就会爱上这个直男哦。 |
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